Как приготовить моцареллу в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить моцареллу в домашних условиях
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить моцареллу в домашних условиях

Полный рецепт

Нежнейшие итальянские блюда не были бы такими вкусными, если бы не моцарелла. Этот великолепный молочный продукт идеально дополняет классическую кухню. Однако его прелесть не только в уникальных вкусовых качествах, но в богатом составе и диетических качествах. Мягкий сыр — желанный гость на любом столе. Если магазинные варианты вас чем-то не устраивают, продукт легко приготовить самостоятельно.

Так лакомство станет еще полезнее. Любимая гурманами моцарелла — итальянский мягкий несоленый молочный продукт, который лучше всего употреблять молодым. Расцвет вкуса приходится на первые 12 часов.

как приготовить моцареллу в домашних условиях

Изначально он готовился из буйволиного молока. Это классика, которая сейчас стала эксклюзивом. Со временем начали использовать коровье молоко. Продукт выходит не менее вкусным, но истинные знатоки советуют хоть раз попробовать настоящий сыр по старинным рецептам.

Мягкая структура позволяет придавать моцарелле разную форму. Выделяют основные виды продукта:. Вкусными мягкими сырными шариками вы можете лакомиться даже при соблюдении диетического рациона. Пищевая ценность сыра составляет кКал при полном отсутствии углеводов. С таким составом моцарелла изящно дополняет повседневное меню в качестве десертов, закусок, составляющих ингредиентов основных блюд.

как приготовить моцареллу в домашних условиях

Поскольку моцареллу рекомендуют употреблять молодой, полезно освоить навык ее самостоятельной готовки. Дома это делается без особых приспособлений, процесс не вызовет сложностей даже у начинающих королев кухни. Зато блюда будут украшены элегантным вкусом мягкого сыра, свежего и максимально полезного.

Чем меньше моцарелла находилась в холодильнике, тем большим количеством питательных веществ она насыщена. Нежные сырные шарики с легкостью вписываются в любые блюда. Их используют для салатов, закусок, пиццы, пасты, запеченных теплых блюд. Прелесть моцареллы в ее плотной консистенции - она плавится, но не растекается. Получаются отличные горячие блюда с тянучим сыром. Такие бутерброды очень любят дети, которым нужен игровой элемент для поглощения пищи. Мягкую итальянскую моцареллу достать не всегда легко.

Однако в некоторых рецептах ее заменяют другими сырами, которые позволят раскрыть вкус блюда и придадут ему новые нотки. Если на прилавке не оказалось нужной упаковки, поищите рядом адыгейский сыр или сулугуни. Если нужно запечь — берите сулугуни некопченый. Он великолепно плавится и тянется. Классический твердый сыр также подойдет. Приготовить моцареллу на кухне легко. Главное — достать сычужный фермент и взять молоко, которое сворачивается. Первый раз лучше делать по четкой инструкции, чтобы не упустить самого главного.

как приготовить моцареллу в домашних условиях

Следуйте всем указаниям и советам, тогда моцарелла будет не хуже магазинной. Строго выдерживайте все технологически нюансы.

Видео рецепт

как приготовить сыр моцарелла

рецепты сыра моцарелла низкокалорийного в домашних условиях с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить закуски из колбасы бутерброды в домашних условиях
  • рецепт самого простого сладкого рулета
  • рецепт супа куриного рулета
  • куриные рулетики с грибами рецепт с фото
  • булочки зайчики рецепт
  • рецепт баклажанных рулетиков с брынзов и помидор

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мирра из Розалия says:

      Только я фрикодельки без риса делаю,и перед тем как отправить их в кастрюлю немного обжариваю.Бульон в супе прозрачным получается и вкус пикантен

    • Красотка Диана из Надежда says:

      Прекрасный рецепт!

    • Красотка Розалия из Стелла says:

      Это у вас уже можно кпуить дыню и персики по нормальной цене??

    • Красотка Ада из Веста says:

      Итак, нам надо: 4-5 баклажанов (чем тоньше в диаметре - тем лучше), 1 кг. моркови, лук, майонез, чеснок, соль, перец, немного муки.

    • Красотка Руслана из Сюзанна says:

      Спасибо большое!