Приготовление рульки рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

приготовление рульки рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

приготовление рульки рецепт с фото

Пошаговая готовка

Сочное мясо, пропитанное жиром и специями — все это отличает свиную рульку, которую любая хозяйка сумеет приготовить независимо в духовке. Великолепным вкусным ароматом порадует всех любителей мяса голяшка, которая имеет уйма разновидностей приготовления.

Узнать, как с ней справляться, будет благотворно всякому кулинару. До того как готовить рульку из свинины в духовке, надобно подобрать ингредиенты и специи для блюда. Лучшим мясным сырьем станет задняя нога, ее область выше колена, находящаяся около окорока.

приготовление рульки рецепт с фото

Мясо с рульки больше мясистое, нежное и мягкое по сопоставлению с голенью. Отличнее брать кусок продукта от 2-хлетнего звериного, дабы он был оптимален по мягкости и жирности. Если приобрести замороженную часть, перед приготовлением ее необходимо будет разморозить. Обязательный процесс обработки мяса включает обжигание газовой горелкой, которое проводится позже варки.

Классическая свиная рулька в духовке вначале варится, а потом запекается. Перед варкой ее маринуют с применением соусов и специй, потом варят около 4 часов. Подготовленность мяса определяют при легкости протыкания ножиком. Если применяется мультиварка либо скороварка, то рулька варится стремительней — часа. Для придания славного привкуса мясу применяют уксус, но он делает консистенцию больше твердой.

приготовление рульки рецепт с фото

Сварив рульку, надобно дать обсохнуть щетине на ней в течение часа, обжечь газовой горелкой, смазать соусом и запечь. Соусы для мяса применяются самые различные — начиная от простого майонеза до трудных смесей с включением пива, горчицы и меда. Для придания вкуса мясу его нашпиговывают чесноком и специями. Начинающих хозяек непременно беспокоит вопрос, сколько запекать рульку в духовке.

Время зависит от размера куска и выставленной температуры. Оптимально подготавливается свиная рулька в духовке при градусах в течение полутора часов для большого куска и минут для маленького.

Если рульку не варить, но обмотать фольгой, то при градусах она будет подготавливаться приблизительно 2 часа. Особым тайной приготовления блюда являются бесчисленные варианты, как замариновать рульку для запекания в духовке. Вот лишь некоторые аппетитные маринады, отменно гармонирующие со свининой:. У всей домашней хозяйки есть свой аппетитный рецепт приготовления рульки из свинины в духовке, но начинающим подмогнуть с этим могут пошаговые инструкции с фото и видео уроками. Запекается свиная рулька в духовке традиционным методом, с различным маринадами.

приготовление рульки рецепт с фото

Формой для запекания служит противень, особая емкость, фольга либо рукав. Гарнирами к блюду послужат квашеная капуста, картофель, крупы, разносолы. Классический рецепт рульки в духовке подразумевает данные, что покупается теснее подготовленная часть свинины, очищенная от щетины. Если она все же есть, то надобно сварить мясо, опалить волоски и приступать к запеканию. Значимой деталью готовки свиной рульки в духовке является маринад, приготовленный на основе меда, горчицы и подсолнечного масла со специями.

Видео рецепт

рецепт свиной рульки запеченой в духовке

рецепт запечёной свин.рульки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • колбаса из печени говяжья рецепты
  • сельдь под шубой рецепт по-новому виде бутерброда
  • рецепт заливных ветчинных рулетиков от ресторана прага
  • рецепт заливных ветчинных рулетиков от ресторана прага
  • рецепт рулета лаваш с морковкой по корейски
  • голандский рулет рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Диана says:

      Сколько же все-таки разнообразных рецептов блинов существует! А уж какое разнообразие начинок! Спасибо, Вам, Олесенька, что знакомите нас с такими чудесными рецептами! Дай Бог Вам здоровья и берегите Ваши золотые руки! Поздравляю с Масленицей!

    • Индивидуалка Сюзанна из Розалия says:

      Полный Атас!

    • Индивидуалка Марта из Марго says:

      ой и я завтра попробую сделать очень аппетитный пирог,но ягод нет попробую что-нибудь из консервированных продуктов,удачи мне завтра отпишу как получилось привет всем))

    • Красотка Татьяна из Лилия says:

      ой, уже увидела, что можно :)

    • Индивидуалка Руслана из Белла says:

      Как хорошо, что зашла в раздел для гурманов.... А тут - на тебе! - ещё и постный вариант праздничного салата! Надо готовить!
      Благодарю Вас, дорогая Администратор!