Смачно стб рецепты куриные рулетики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

смачно стб рецепты куриные рулетики
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

смачно стб рецепты куриные рулетики

Пошаговая готовка

В этом выпуске эксперт проекта, кулинар Сергей Калинин, покажет и расскажет, как приготовить: Измельченные в блендере куриное филе, лук и яблоко — перемешайте, посолите и поперчите. Для теста — добавьте томатную пасту к смеси масла и яиц. Добавляйте частями смесь муки, разрыхлителя и соли.

Раскатайте тесто на пергаменте, присыпанном мукой, в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Вдоль теста выложите фарш равномерным слоем. Поднимите длинные края пергамента, положите тесто на начинку и соедините края теста, хорошо прижимая их друг к другу. Присыпьте рулет со всех сторон паприкой и немного покачайте по столу.

смачно стб рецепты куриные рулетики

Поставьте в морозилку на 30 минут. Нарежьте рулет кольцами толщиной 2 см. Выложите кольца на противень, застеленный пергаментом. Каждый кружочек прижмите пальцем, придавая ему форму яблочка. В эту выемку вставьте по одной гвоздике.

Свежий шпинат бланшируйте в кипятке в течение 2 минут и откиньте на дуршлаг. Порезанную кружочками морковь варите в течение 20 минут. Куриное филе, лук и чеснок поочередно измельчите в блендере и выложите в миску.

смачно стб рецепты куриные рулетики

Добавьте соль, черный перец, базилик, желтки и сметану. Перемешайте и разделите фарш ложкой на 3 части. Измельченный сыр поделите на 4 одинаковые части. Три части, разложите в миски с фаршем, а 4-ю отложите для посыпки пирога. К 1-й части фарша добавьте томатную пасту, ко 2-ой — порезанные шпинат и петрушку, к 3-й — отваренную и измельченную в пюре морковь, молотый кориандр и мускатный орех. Каждую начинку визуально разделите на три части. Сформируйте первый слой пирога: Рядом с оранжевой так же выложите зеленую и красную начинки.

Посыпьте первый слой пирога паприкой. Таким же образом сформируйте второй и третий ряды — следите за тем, чтобы полоски чередовались по цветам. Во втором слое должны быть зеленая, красная и оранжевая начинки. В третьем — красная, оранжевая и зеленая. Каждый слой присыпьте паприкой. За 10 минут до готовности присыпьте верх пирога сыром, что остался. Вместе с пергаментом достаньте пирог из формы.

Обжарьте порезанные пластинами грибы на смеси сливочного и подсолнечного масла в течение 2 минут. Куриное филе нарежьте кубиками.

смачно стб рецепты куриные рулетики

С окорочков снимите кожу, срежьте мясо с кости и нарежьте кубиками. Добавьте к мясу порезанный соломинками болгарский перец и обжаренные грибы. В отдельной миске смешайте желатин, черный перец, паприку, тимьян, орегано, базилик и раздавленный чеснок. Высыпьте смесь в миску с курицей и овощами. Выложите в рукав для запекания, завязанный с одной стороны, курицу с овощами и утрамбуйте ложкой. Сформируйте рулет продолговатой формы. Рукав загнуть под низ блюда. Завяжите рулет с другой стороны.

Видео рецепт

мини рулетики из баклажанов рецепт

мини рулетики из баклажанов рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты домашних сэндвичей, бутербродов
  • как делать пампушки украинские показать рецепт онлайн
  • закуски на природе рецепты
  • рецепт консервации кавказская закуска
  • как приготовить горячие гренки
  • самое интересное в блогах кулинария рецепт рулета из лаваша

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Эрика says:

      Благодарим за прекрасное поздравление. У меня - это любимое блюдо, а предложенная презентация тортика как бы обновила его и добавила позитивные эмоции.

    • Индивидуалка Леля из Дарья says:

      АДМИН!!!!!!!!!!!!!! СЛОВ НЕТ! СУПЕР! ПРЕВОСХОДНО! ВОСХИТИТЕЛЬНО! ОДНИМ СЛОВОМ: "НУ НИЧЕГО СЕБЕ!!!!!!!"

    • Индивидуалка Эрика из Роксана says:

      Хочу пожелать Гедрюсу и его семье всего самого наилучшего, большого счастья в новом доме :)

    • Красотка Эмилия из Милена says:

      Только я фарш всегда более плотно кладу в сушки,придавливая пальцами,а сверху кружочек помидора,а маионез и сыр,при запекании,помидор,дает сок,что делает сушки еще вкуснее.Самоег главное,что это блюдо вкусное,как горячее так и холодное!!!

    • Красотка Светлана из Лада says:

      Администратор! Большое спасибо за очередной Ваш шедевр, мороженое получилось очень вкусным. Делала все по рецепту.