Вкусные рецепты свиного рулета

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные рецепты свиного рулета
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

вкусные рецепты свиного рулета

Пошаговая готовка

Если у Вас намечается грандиозное торжество или скромный семейный праздник, а домочадцев и гостей хочется удивить по полной программе, рулет из свинины Вам в помощь! Представьте, как будут довольны гости, отведав не просто мяса, а оформленного и приготовленного подобающим образом пласта нежной свинины. Все мы знаем, что собой представляет рулетная масса. Традиционно это блюдо нередко с начинкой , свернутое в аппетитную трубочку.

Вот и рулет из свинины готовится таким же способом. Берется крупный, широкий и плоский пласт свинины, отбивается кухонным молоточком с обеих сторон, обрабатывается специями и туго сворачивается так, чтобы не осталось воздушного пространства между слоями.

вкусные рецепты свиного рулета

Чтобы рулет из свинины не развалился в процессе тепловой обработки, его необходимо связать прочным шпагатом нитками. Если рулет не слишком большой по размеру, его можно скрепить по краям деревянными зубочистками. Следующий этап — это тепловая обработка. Как правило, свиные рулеты выпекают в духовке, но если вы готовите минирулеты, то их допускается жарить на сковороде. Некоторые предпочитают отваривать изделия, а затем замораживать.

Вариантов приготовления рулетов из свинины существует множество. Для приготовления блюда целесообразно использовать те части туши, которые состоят из чередующихся слоев сала и мяса идеальный вариант — брюшина. Итак, если приобрели подобную часть — прекрасно! Теперь приступаем к приготовлению рулета. Важно, чтобы мясной пласт имел как можно более ровную поверхность добиваемся этого с помощью ножа и не был слишком толстым, в противном случае он будет плохо сворачиваться.

вкусные рецепты свиного рулета

Нередко рулеты из свинины делают с начинкой, которую выкладывают на пласт перед сворачиванием. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, хорошо сочетающиеся со свининой грибы, сыр, овощной фарш и т.

Кроме того, нам обязательно понадобятся пряности, чтобы подчеркнуть вкус блюда, сделать его более изысканным, ярким и насыщенным. Об удачном сочетании свиного мяса и чернослива известно давно. В данном рецепте чернослив совместно с сыром и грецкими орешками используется для начинки минирулетов, которые мы будем обжаривать на сковороде, а не выпекать в духовом шкафу.

Перемалываем орехи в ручную или с помощью блендера до состояния крошки, важно, чтобы орехи не превратились в пыль. Чернослив промываем и мелко измельчаем. Голландский сыр натираем на терке.

вкусные рецепты свиного рулета

Орехи, сыр и чернослив перемешиваем до однородности. Достаточно крупный в объеме кусок свинины нарезаем пластиками толщиной в один сантиметр, накрываем пленкой и отбиваем с обеих сторон.

Видео рецепт

рецепт рулета из трески

рецепт рулета из свиной головы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать пампушки украинские показать рецепт онлайн
  • рецепт пошагово с фото домашняя колбаса
  • рецепт рулета лаваш с морковкой по корейски
  • как приготовить колбасу из фарша?
  • шведские булочки с корицей пошаговый фото рецепт
  • как приготовить рулет с орехом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нила из Эмилия says:

      Вкуснятина! Будем готовить.

    • Индивидуалка Инна из Ирен says:

      хочу предложить рецепт "цезаря", который мы готовим у нас в ресторане. 1банку анчоусов( на худой конец сойдет и килька пряного посола),1-2 зубчика чеснока и майонез, прокрутить в комбайне, добавить немного сыра ПАРМЕЗАН, но только сухого( должен продаваться в больших магазинах)-это будет соус для вашего салата. затем из белого хлеба делаем гренки (обжарить на масле, а затем выложить на бумажную салфетку), затем берем немного бекона(можно заменить на курицу), нарезаем его соломкой и обжариваем. Теперь берем салатник рвём туда Ледяную капусту( JÄÄKAPSAS), сверху посыпаем беконом и гренками и поливаем небольшим количеством соуса и аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита.

    • Красотка Василиса из Дарья says:

      выглядит вкусно! обязательно попробую!))

    • Индивидуалка Арина из Мирра says:

      не уверена, что у нас можно купить сие чудо достойного качества, но полюбоваться хотя бы на фото было очень приятно… Спасибо :-)… красиво)))) и вкусно наверно)))…

    • Индивидуалка Бета из Надежда says:

      Андрей, на эту тему умные люди целые диссертации пишут. Но я попробую что-нибудь придумать.