Испечь пирог медовик рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

испечь пирог медовик рецепты
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

испечь пирог медовик рецепты

Полный рецепт

Медовик — оригинальный торт, который без труда может сделать даже начинающая хозяйка. На приготовление уходит не очень много времени, главное — дать ему хорошо настояться, чтобы медовые коржи напитались кремом. И тогда изделие будет особенно нежным и ароматным. Торт медовик — классический рецепт с фото и видео Чтобы в любой момент сделать вкусный медовик, для начала нужно разобраться в его приготовлении по классическому рецепту.

После этого можно импровизировать с основными ингредиентами, кремом и украшением. Для посыпки понадобится около 1 ст. Хорошо просейте муку через мелкое сито. Этот шаг обеспечит воздушную и рыхлую структуру коржей. Слегка размягченное сливочное масло выложите в небольшую кастрюльку, порубите его ножом.

испечь пирог медовик рецепты

Поставьте на малый огонь и растопите. Добавьте мед и сахар. Не прекращая помешивать, доведите до однородной консистенции. Масса при этом сразу же начнет немного шипеть и увеличиваться в объеме. Через минутку снимите кастрюльку с огня. Если не уверены, что масса не пригорит, то всю процедуру лучше выполнять на водяной бане, а не на открытом огне.

Это займет чуть больше времени. Медовую смесь оставьте охлаждаться, а пока хорошенько взбейте яйца до появления легкой пенки на поверхности. Осторожно смешайте обе массы. Небольшими частями введите муку, вымешивайте сначала ложкой, потом руками. Разделите его на 5 частей, из каждой скатайте шарик. Присыпав стол мукой, раскатайте первый в зависимости от желаемой формы. Сделайте на поверхности вилкой много дырочек.

испечь пирог медовик рецепты

Остальные шарики прикройте полотенцем, чтобы не подсыхали. Выпекайте каждый корж до золотистого цвета минут 5—7. Пока они еще не остыли, аккуратно обрежьте неровные края. Обрезки истолките в мелкую крошку. Сметану хорошо охладите и взбейте, порциями добавляя сахарную пудру. Крем получится достаточно жидкий. Отдельно порубите на мелкие кусочки ядра грецких орехов. Половину смешайте с крошкой.

На плоскую тарелку положите самый ровненький и толстенький корж. Равномерно смажьте сметанным кремом, присыпьте измельченными орешками, сверху следующий корж и т. Верх и бока обмажьте остатками крема, а затем руками или ложкой присыпьте все поверхности крошкой с орехами. Дайте настояться медовику не менее 2—х часов, а лучше целую ночь. Медовик в мультиварке — пошаговый рецепт с фото Медовик — один из самых популярных тортов, который хозяйки с удовольствием готовят на праздники.

Единственный недостаток — на выпечку коржей уходит очень много времени. Но имея мультиварку, можно делать медовик хоть каждый день. В глубокой миске смешайте просеянную муку, соду, соль и разрыхлитель. Отдельно разбейте в миску яйца и пробейте их миксером до пышности. Постепенно добавьте половину порции сахара. Не прерывая взбивания, влейте жидкий мед. Добавляйте буквально по одной ложке мучную смесь. Это нужно для того, чтобы тесто не стало гуще, чем сметана. В зависимости от величины яиц, клейковины муки и прочих факторов, может уйти чуть меньше или больше сухой смеси.

испечь пирог медовик рецепты

Мультиварочную чашу хорошо промажьте кусочком сливочного масла, выложите тесто. Установите мультиварку в программу выпечки на 50 минут. Старайтесь все это время не открывать крышку, иначе торт осядет.

Видео рецепт

как приготовить медовый наполеон

рецепты медовых изделий

Поделиться:
Похожие рецепты
  • быстрый и легкий торт рецепты
  • торт сказка с изюмом черносливом и орехом рецепт
  • как приготовить сахарной мастики
  • торт на кефире с масляным кремом рецепт с фото
  • торт киндер рецепт
  • торт киндер рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Леля says:

      Администратор,а водички в мясо надо добавлять?Большое спасибо за рецепт!Всегда пользуюсь этим сайтом!Все очень понятно и просто.

    • Индивидуалка Стелла из Аза says:

      wdu vawego otveta ja xocu esco raz poprobavat sdelat,moj muw vmesto eklerov blinciki poel :o)))))))a krem ja na medovij tortik otpravila:o))

    • Индивидуалка Розалия из Бета says:

      У нас в Баку часто готовят это варенье, и корочки выдерживают в поташе (кажется это такой вид извести), корочки получаются хрустящие-хрустящие. Про соду не слышала. Надо будет попробовать, она более доступна чем поташ. А еще мы не ножом нарезаем, а такой фигурной резкой для картошки - получается красивее.

    • Индивидуалка Нина из Эмилия says:

      Олесенька, спасибо за идею. Десерт просто чудесный, полезный и ооочень... вкусный, ароматный. Успехов и удачи вам!

    • Индивидуалка Агата из Беата says:

      Мелко нарезанный репчатый лук и лавровый лист положить в кастрюлю, влить молоко или молоко и белый мясной либо рыбный бульон и вскипятить. Дать отстояться 15 мин, а затем процедить.