Как приготовить бисквитный торт пошагово с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить бисквитный торт пошагово с фото
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить бисквитный торт пошагово с фото

Полный рецепт

У нас сегодня маленький юбилей — на сайте размещено ровно сто статей. И по такому поводу из всех подготовленных рецептов выбрал вот этот — бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт. Основа десерта — обычный бисквит, пропитанный сиропом. Прослойка из масляного крема со сгущенкой, а украшен торт бисквитной крошкой и готовыми цветными безешками.

Декор можно придумать и другой, поизящнее. Бисквит я испек в духовке. На мой взгляд, рецепт бисквитного теста с добавлением разрыхлителя очень удачный.

как приготовить бисквитный торт пошагово с фото

Коржи для торта всегда пышные, быстро пропитываются и вкус замечательный. Рецепт бисквитного торта я сделал максимально подробным. Он объемный, но сложного ничего нет. Я покажу как приготовить бисквит для торта и сделать крем. А украсить десерт вы можете на свой вкус. Одно из главных условий пышного бисквита — хорошо взбитые желтки и белки. Чем больше будет пузырьков воздуха, тем легче получится тесто и тем лучше оно поднимется.

Перед началом приготовления достаю из холодильника яйца, обтираю влажной губкой. Беру две емкости, обе глубокие и не очень широкие. Аккуратно разбиваю скорлупу, отделяю желтки от белков.

как приготовить бисквитный торт пошагово с фото

Посуду с белками убираю в холодильник. Если вы еще не набили руку в этом деле, разбейте яйцо в ладонь и пропустите белок между пальцев. Поместите желтки и белки в отдельные емкости. Постепенно повышая скорость миксера до максимума, взбиваю желтки и сахар.

Когда масса начнет светлеть, подсыпаю отложенный сахар и довожу до кремообразной пышной консистенции. Масса увеличится в несколько раз. Венчики промываю, вытираю насухо.

Белки достаю из холодильника, кидаю две щепотки соли, взбиваю до пышной, белоснежной пены. В начале взбивания белки будут жидковатыми, прозрачными, но минуты через три начнут белеть и загустевать. Получится плотная, но очень нежная пышная пена, наполненная пузырьками воздуха.

как приготовить бисквитный торт пошагово с фото

Для удобного перемешивания желтки с сахаром перекладываю в просторную миску. Добавляю порциями взбитые белки. Перемешиваю медленными круговыми движениями, подхватывая снизу и как бы заворачивая наверх. На фото хорошо видно, какой пышной, невесомой получается основа для бисквитного теста. Соединяю очень аккуратно, перемешивая ложкой снизу вверх пока вся мука не соединится с яичной массой. В результате получится очень пышное, воздушное тесто для бисквита.

Видео рецепт

ореховый торт с шоколадной глазурью пошаговый рецепт с фото

торт муравейник рецепт на 2 порции

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блинный торт лучшие рецепты
  • как приготовить медовый бальзам
  • программа передач 360 подмосковье вкусно наполеон рецепт
  • торт зебра фото рецепт
  • торт зебра рецепт на майонезе
  • блинный торт лучшие рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нила из Венера says:

      ООО, сегодня попробую....быстро, дешево и просто ))

    • Красотка Антонина из Мирра says:

      Яйца удобно размельчать вилкой.

    • Индивидуалка Ксения из Лариса says:

      Сегодня впервые приготовила это блюдо по вашему рецепту, муж в восторге. Огромное спасибо.

    • Индивидуалка Инна из Леся says:

      Еще месяц назад я наконец приготовила эту грудинку. Ну что тут скажешь – очень вкусно!! Советую всем.

    • Красотка Ксения из Лола says:

      Ммммм, вкуснятина!!!! Обожаю креветочки!!! Огроменное спасибо за рецепт!!!