Как приготовить мастику дома рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить мастику дома рецепт с фото
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить мастику дома рецепт с фото

Полный рецепт

Торты, сделанные в домашних условиях, всегда наполнены особой энергетикой: Никакой десерт не воспримется гостями на отлично, если не будет мастерского украшения. Настоящая хозяйка, которая любит демонстрировать свои продукты семье, родственникам и просто гостям, должна обязательно готовить мастику для тортов в домашних условиях, ведь именно она выделяет десерт среди других блюд.

Сегодня мы детально рассмотрим основные способы приготовления и узнаем насколько это сложный процесс. Мастика — вещество, которое применяется для украшения десертов, очень похоже на пластилин. Данная кондитерская масса применяется довольно часто на фабриках. В домашних условиях хозяйки мастику используют реже, так как ее приготовить довольно сложно, требуется определенный опыт. Чтобы сделать ее правильно нужно быть кулинаром хотя бы среднего уровня или выше.

как приготовить мастику дома рецепт с фото

Основной компонент, с которого делается мастика — сахарная пудра. Ее рекомендуется просеивать, иначе крупинки сахара негативно скажутся на готовом продукте — мастика будет разрываться. Как только вы завершили готовку мастики заверните ее в полиэтилен и поместите в холодильник примерно на 20 минут, данного промежутка времени вполне хватит, чтобы масса приобрела эластичность.

Храниться мастика может не более 14 дней в холодильнике, в морозилке до 2-х месяцев. Когда будете замешивать сахарное тесто, можете добавлять в него красители. Если вам потребуется мастика различных цветов, то замешайте все тесто без красителей, затем поделите его на кусочки, которые будете окрашивать, а оставшуюся часть заверните в полиэтилен и поместите в холодильник, иначе масса станет сухой. Теперь в каждом кусочке делаем ямку и заливаем пару капель нужно красителя, вымешиваем тесто, пока оно не обретет нужный цвет.

как приготовить мастику дома рецепт с фото

Для приготовления мастики понадобится самый необходимый кухонный инвентарь, который имеется в наличии у каждой хозяйки. Первым делом нужно раскатать мастику по столу, а края обрезать специальным ножом для резки пиццы.

Хозяйки с опытом используют формочки для печенья, с помощью которых выдавливают различные фигурки. Если вы украшаете торты не впервые и теперь это одно из ваших любимых занятий, то можно переходить на следующий уровень, для которого потребуются дополнительные инструменты. К примеру, для начала можно купить пластиковую скалку и силиконовый коврик с разметкой.

Они бывают разных размеров, вы можете купить сразу 2 вида — большой и маленький. На маленьком вы будете раскатывать фигурки, на большом — обтяжку. Также полезными окажутся стеки, которые помогут сделать различные однотипные фигурки: Поверхность торта, где будет размещаться мастика обязательно должна быть сухой.

как приготовить мастику дома рецепт с фото

Намажьте основу торта масляным кремом и поместите в холодильник, пока та не застынет. Мастика не должна соприкасаться с любым влажным кремом, иначе она растворится. Украшения для торта лучше готовить заранее, чтобы они успели высохнуть. Хранить их можно более месяца в закупоренной посуде. Первым делом нужно подумать, как именно будет украшен торт, подобрать нужный узор или рисунок, сделать конкретную фигурку.

Видео рецепт

как приготовить простую мастику для торта в домашних условиях

рецепты мастики для торта без маршмеллоу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт творожный наполеон рецепт
  • торт трухлявый пень c клубничным вареньем классический рецепт
  • торт киевский рецепты с фото
  • торт птичье молоко без бисквита рецепт с фото
  • торт сказка с изюмом черносливом и орехом рецепт
  • рецепты кремов для торта из мастики

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из София says:

      Скажите, а зира это что за специя?

    • Индивидуалка Альбина из Руслана says:

      Администратор, спасибое большое за новый и необычный рецепт! Очень люблю рыбу. И этот вариант обязательно исполню.

    • Индивидуалка Нина из Анастасия says:

      a ja delaju tak Kabo4ki tru ,dobawljaju paru jaiz,saxar i muku.polu4ajutsja sladkie oladji.detjam o4enj nrawitsja

    • Красотка Веста из Астра says:

      Я не очень поняла, что с лимоном делать! :(

    • Красотка Марианна из Джульета says:

      мне соседка подсказала, что вместо грибов она добавляет капусту (слегка подтушенную с луком). Я не пробовала еще, но думаю будет не плохо! Только я думаю, что жидкости в овсянку тогда надо доливать меньше, потому-что капуста дает сок. Ведь грибы ни всегда есть под рукой и они ни такие уж и дешевые (к сожалению)