Рецепты наполеон по шагова

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты наполеон по шагова
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты наполеон по шагова

Пошаговая готовка

Торт всегда вызывает праздничное настроение, особенно, если это нежный домашний Наполеон! Конечно, кто-то может возразить, мол, ничего особенного, но в таком случае можно сказать с уверенностью — настоящего Наполеона вы в глаза не видели. Можно приготовить торт а-ля Наполеон из готовых слоеных коржей, купленных в магазине, и он будет вкусным, но если вы пробовали настоящий, то скорее всего будете разочарованы и сразу же захотите приготовить такой чудесный десерт самостоятельно.

Работа эта, конечно, кропотливая, но усилия того стоят. Можно приобрести уже готовый Наполеон в магазине — это самый простой вариант. Но и тут вас ждет разочарование — такой торт и близко не стоял с домашним, с его нежным воздушным кремом и хрупкими коржами, который тают во рту. Ознакомившись с рецептом, становится ясно, что не так уж и сложно приготовить торт Наполеон в домашних условиях, хотя по времени выходит и долго. Такой торт достаточно популярен, хотя в кухнях разных народов мира он встречается под другими названиями.

рецепты наполеон по шагова

В любом случае, стоит хотя бы раз попробовать испечь такой торт и возможно, он станет вашим любимым десертом для различных торжеств. Подготовьте все ингредиенты для замешивания коржей. Удобнее всего замешивать тесто для Наполеона ножом с широким лезвием. Этому есть простое объяснение — охлажденное масло возьмет муки именно столько, сколько нужно, так как не будет таять от теплоты рук. Избыток муки может сыграть плохую службу — вы получите жесткое тесто и само собой из него не получится сделать тонкие, хрустящие и одновременно нежные коржи для торта.

Вне зависимости от того, что вы будете использовать — маргарин или сливочное масло — его нужно будет приморозить. На стол или доску насыпьте немного муки. Далее понадобится емкость из стекла, объемом мл, идеально подойдет банка — в нее вбейте пару яиц и долейте до верха воды.

рецепты наполеон по шагова

Подсолите и хорошенько взбейте вилкой или венчиком. Сложите руки лодочкой и из масляно-мучной крошки сформируйте горку, в которой сделайте углубление. В него начинайте потихоньку вливать яичную смесь. Для тех, кто не любит пачкать руки в тесте — это отличный бонус. Добавляем яичную массу в крошки до тех пор, пока она не закончится. Постепенно все ингредиенты образуют в конечном итоге достаточно однородное тесто. Скрутите его в ком, а затем разделите на 16 одинаковых частей.

Разложите их на доске или блюде, накройте пленкой и отправьте отдыхать в холодильник на полчаса либо в морозильную камеру на менее долгий срок, минут на Далее нужно каждый комочек раскатать в тонкую лепешку. Задача — обойтись минимумом муки для обсыпания рабочей поверхности. Если ваша лепешка стала настолько тонкой, что сквозь нее просвечивает стол — то это идеальная лепешка. Так как тесто достаточно эластичное, то перенести его на противень достаточно просто.

Маловероятно, что оно порвется, но, если все же это случилось — ничего страшного. Не забудьте наколоть пласт теста вилкой в нескольких местах — чтобы во время выпечки корж не вздулся. Аппетитный золотистый цвет коржа говорит о том, что он готов и его можно доставать.

рецепты наполеон по шагова

Пока печется один пласт — вы раскатываете другой. В конечном итоге у вас получится 16 золотистых слоеных коржей, если они прямоугольные. А если вы решили усложнить себе задачу и сделали круглые — то их получится гораздо больше.

Видео рецепт

простой рецепт крема для торта наполеон

наполеон із слойоного тіста рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торты с мастикой рецепт и пошаговое изготовление
  • как приготовить торт 9 летнему ребенку самому
  • торт пинчер с вишней рецепт с фото мастер класс
  • рецепти тортів з мастикою з фото
  • как приготовить торт из готовых бисквитных коржей со сметаной
  • торт творожный наполеон рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Элеонора says:

      Спасибо.

    • Красотка Ксения из Лина says:

      Вот это вкуснятина с красной рыбкой!!! =)

    • Индивидуалка Ванда из Василиса says:

      Сушеная черная икра

    • Красотка Камилла из Женя says:

      обожжжжжжжжаю(ем) пиццу!!!!!

    • Красотка Валерия из Эльза says:

      Я странный человек, дождалась 10 вечера и созрела на "что-нибудь сладенькое". Как хорошо что есть Администратор с её громадным багажом рецептов! Етот рецепт как и все остальные великолепен... Всё чётко, ясно, а главное вкусно как и на картинке! Спасибо за прекрасный вечер :) я почти влюбилась в Вас :)