Торт мишка на севере рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт мишка на севере рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

торт мишка на севере рецепт

Пошаговая готовка

Торт "Мишка на Севере". Это очень старый рецепт. В нашей семье он живет больше 30 лет. Этот торт был третьим в моей практике. Первый - из зефира - как-то не прижился.

А вот второй - "Медовый" - и "Мишка" до сих пор готовлю. Особенно их любит моя мама. Они у нее самые любимые. Один из этих тортов я всегда пеку на Новый год по маминому заказу, ну и, конечно, на ее день рождения. Все остальные рецепты - в любой другой день, но не в эти праздники. Кстати, у этого торта есть еще и другое название, как однажды сказали, а именно - "Полосатые штаны". Размещаю рецепт по просьбе поваренка LadySweet.

торт мишка на севере рецепт

На десерт На обед: На десерт На праздничный стол: Сахар 1 - в тесто, 1 - в крем — 2 стак. Масло сливочное — 2 ст. Сметана 1 - в тесто, 2 - в крем — 3 стак. Какао-порошок — 3 ч. Арахис или любые орехи, в крем - по вкусу. Муку просеять в отдельную миску. Сахар высыпать в миску, добавить растопленное масло и перемешать. Затем добавить сметану и соду и снова перемешать. Всыпать половину муки и замесить тесто. Разделить тесто на две части.

В одну из них всыпать какао и перемешать. Оставшуюся муку понемногу подсыпать в обе части теста, пока не получится мягкое эластичное тесто. Обычно мука уходит не вся, количество ее зависит от густоты сметаны. Каждое тесто разделить на 3 части и выпечь 6 коржей: Тесто раскатать невозможно, я просто разминаю на доске небольшой кружок, Затем выкладываю его в смазанную форму и, обмакивая пальцы в муку, разминаю, растягиваю тесто по всей форме.

торт мишка на севере рецепт

Потом надо сделать по всей поверхности несколько проколов вилкой. Пекутся коржи быстро, минут при градусах. Обрезать каждый корж надо сразу же, как только он вынут из духовки. Иначе, когда они остынут, будут крошиться. Сначала испеките белые коржи и засеките время, а потом, по времени, пеките черные. Обрезки подсушите в духовке. Орехи, предпочтительнее арахис, обжарить, очистить от шелухи и растолочь не слишком мелко.

Коржи смазывать кремом и посыпать орехами я их не жалею. Складывать в торт попеременно, белый корж, черный корж, белый и т. Верхний корж должен быть черным. В таком виде надо оставить торт на пропитку на несколько часов. Обычно я делаю немного масляного крема и обмазываю им бока.

Потом обсыпаю их растолченными обрезками от коржей. Но, если сметана хорошая и взобьется в густой крем, можно обмазать и сметанным кремом. В этот раз я сделала немного пралинового крема. Надо взбить сливочное масло с сахаром или сгущенкой, добавить пралиновой массы по вкусу и перемешать. Рецепт пралиновой массы здесь: Торт простой в исполнении, получается очень мягкий, пропитанный, нежный Можно посыпать торт орехами, шоколадом, кокосовой стружкой. Вот этот я пекла на прошлый Новый год и таким образом пыталась изобразить новогодний салют Так он выглядит в разрезе.

торт мишка на севере рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Очень сладко и вкусно! Спасибо большое за отчет! Нина, спасибо Вам за очередной вкусный рецепт. Готовила торт первый раз, мужу на день рождения.

Видео рецепт

бисквитный вишневый торт с йогуртовым кремом рецепт с фото

шоколадный торт с персиками рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт творожный наполеон рецепт
  • торт с яблоками простой рецепт
  • несладкий наполеон рецепт
  • торт зебра рецепт на майонезе
  • как приготовить торт из готовых бисквитных коржей со сметаной
  • банановый торт рецепт в мультиварке редмонд

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агнесса из Лидия says:

      Нет, совсем не сладкое.... очень-очень вкусное блюдо, я много раз готовила!!!

    • Красотка София из Нина says:

      Я для заправки использовала масло от сыра маринованного (из Вашего рецепта)

    • Индивидуалка Карина из Венера says:

      Если вы возьмете сметану чуть пожирнее, то никаких загустителей не потребуется, но тортик приобретет излишнюю каллорийность.

    • Индивидуалка Марго из Таисия says:

      и в конце залила баклажан сливками "немножко"

    • Индивидуалка Женя из Берта says:

      попробовал драники, где картошку тёрли на крупной тёрке