Рецепт овощной салат с капустой и перловкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт овощной салат с капустой и перловкой
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт овощной салат с капустой и перловкой

Полный рецепт

Содержание статьи Ингредиенты Знакомая с дества крупа Приготовление Варианты. Всем знакомая с детства перловка традиционно используется для приготовления каш и рассольника, но требуется много времени на варку, из-за чего многие хозяйки попросту отказываются от нее в пользу других круп. Между тем, польза, невысокая цена и универсальный вкус позволяют готовить не только каши и супы, но даже салат с перловкой, который наверняка понравится как тем, кто любит сытно покушать, так и тем, кого всерьез заботит собственная фигура.

Среди рецептов салатов с перловкой можно найти как совсем простые варианты с овощами, так и более сложные мясные, рыбные блюда и даже заготовки на зиму. Как и любые заготовки, салат с перловкой готовится с использованием самых разных овощей, эта крупа прекрасно сочетается с огурцами и кабачками, томатами, свеклой, морковью, сладким перцем и луком.

рецепт овощной салат с капустой и перловкой

Кроме того, очень вкусные салаты с перловкой на зиму получаются с добавлением рыбы или мяса. Поэтому, если стоит вопрос, какие заготовки сделать на зиму, то салат с перловкой - именно то, что нужно. Перловая крупа практически универсальна, ее вкус превосходно сочетается со множеством продуктов, а кулинарная ценность очень высока. Но отдельно следует отметить пользу перловки для организма.

Во-первых, она является прекрасным источником энергии и, даже несмотря на высокую калорийность ккал на г , не вредит фигуре, поскольку быстро усваивается, выводит токсины и даже содержит вещества, активно борющиеся с жировыми отложениями. Во-вторых, перловая крупа может похвастаться внушительным составом необходимых для организма микроэлементов. Среди них можно выделить: К последним, в частности, относится лизин, который помогает бороться с вирусами и инфекциями, а также стимулирует выработку коллагена, тем самым улучшая состояние кожи и суставов.

рецепт овощной салат с капустой и перловкой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Даже простой салат из перловки с овощами надежно утолит голод и порадует отменным вкусом. А если подключить фантазию или воспользоваться одним из рецептов с фото, то салаты из перловки вполне могут стать одними из любимых блюд, которые домашние будут требовать снова и снова. Этот вкусный салат с перловкой на зиму относится к той категории заготовок, которые всегда выручат, если нужно быстро приготовить аппетитный гарнир или взять пару баночек с собой в поход или на дачу.

От количества перловки будет зависеть консистенция заготовки, можно взять как меньше, так и больше крупы, по своему вкусу. Среди рецептов салатов с перловкой на зиму можно найти множество интересных вариантов.

Например, салат из огурцов с перловкой может быть использован как в качестве гарнира, так и в виде заготовки для рассольника. А приготовить такой салат-рассольник с перловкой на зиму очень просто. А любители необычных блюд обязательно должны попробовать сделать на зиму салат с рыбой и перловкой. Необязательно готовить зимний салат с перловкой, крупу можно смешивать с любыми свежими, вареными или жареными овощами, добавлять отварное или копченое мясо, зелень, оливки, сыр и даже фрукты.

рецепт овощной салат с капустой и перловкой

Заправлять такие закуски лучше всего майонезом с добавлением чеснока, специй, сметанным соусом или смесью растительного масла с уксусом или лимонным соком. Вкусные салаты с перловкой украсят стол, как на фото, и поднимут настроение, дадут сил и энергии организму, помогут следить за своим здоровьем в любое время года.

Видео рецепт

салат полесье рецепт фото

рецепт горячего копчения сала в походной коптильне

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты как приготовить салат хе
  • как приготовить салат по ормянски
  • салат с курицей рецепт очень вкусно
  • мужские грезы салат рецепт с курицей и ананасом
  • новогодние рецепты россия салат оливье
  • программа утро рецепт как солить сало видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Арина says:

      Мне очень понравился этот салат просто готовится и легкий. И вообще ваш сайт нравиться, очень интересный, лучший

    • Индивидуалка Изабелла из Мирра says:

      Добрый день! Вы опубликовали рецепт в разделе “статьи”)

    • Индивидуалка Нила из Белла says:

      Сегодня с утра попоробовала сделать. Быстро а главное очень вкусно и красиво. Спасибо большое за такой замечательный рецепт. А если вместо помидор положить кружок ананаса или апельсина будет тоже вкусно и необычно.

    • Красотка Инна из Лина says:

      Выложить грибы шляпками вниз в салатницу,смазанную маслом.Затем в чашку я наливаю немного растительного масла,туда выдавливаю чеснока по вкусу,туда же добавляю любую приправу для салата,размешиваю и поливаю каждый грибочек этой смесью.А лучше всего,каждый грибок окунуть в этой смеси и положить обратно в салатницу.Дать настояться этим грибам пару часов.Затем режем мелко укроп и тоненький зелёный лук,посыпаем на грибы.Картофель отварить,остудить,нарезать кубиками или потереть на крупной тёрке.Я режу всё кубиками,мне так больше нравится.Даже вкус другой,чем когда на крупной тёрке всё.Выложить картофель в миску и хорошо прижать,смазать майонезом.Порезать мелко или потереть яйцо,выложить в салатницу,смазать майонезом.Морковь варёную порезать мелкими кубиками,выложить в салатницу,смазать майонезом.Отваренное мясо,свинина или говядина(лучше говядина)порезать кубиками,выложить в салатницу.Всё снова хорошо прижать,смазать майонезом.Дать настоятся салату часов 10-12.Перед употреблением перевернуть на блюдо,украсить,укропом по желанию.Я обычно делаю ободок из укропа внизу салата.Получается очень красиво и вкусно!Кстати,этот салат у нас называется-Грибная поляна.Приятного аппетита!

    • Индивидуалка Лада из Юлия says:

      Попробуйте не только читать!