Рецепт соленого сала методом варки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт соленого сала методом варки
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт соленого сала методом варки

Пошаговая готовка

Сало — это не только очень вкусный продукт, но и полезный. Одно время его польза была под сомнением, сало находилось в опале: Но потом этот вкуснейший продукт был реабилитирован, ученые выяснили, что сало уникально, благодаря ряду ценных жиров, содержащихся в нем, арахидоновой кислоте — важнейшем участнике обменного процесса в организме, витаминов А, Е, D и каротина. Конечно, злоупотреблять и им не стоит, все хорошо в меру.

Но побаловать себя парой кусочков вкуснейшего сала в день вполне можно. Вкус сала зависит от многих факторов. Возраста сала, качества и, конечно же, засолки. Существуют десятки рецептов засолки сала, все они разнообразные, необычайно вкусные и ароматные. Магазинное сало не сравнится по своему вкусу с домашним, последнее всегда будет лучше. В засолке сала нет ничего сложно, главное четко следовать рецепту. Если вы хотите засолить сало в домашних условиях, то эти рецепты и советы для вас.

рецепт соленого сала методом варки

Перед засолкой необходимо обзавестись салом, которое вы будете солить. Выбирать его нужно тщательно, плохое сало даже самая удачная засолка не спасет. Сало дома надо помыть под холодной проточной водой, хорошенько обсушить и только после этого можно начинать засолку. Если вам все же досталось широкое сало, то его необходимо разрезать на более тонкие пласты, иначе оно не приготовится так как надо. Засолить сало этим способом сможет даже ребенок.

Больше этот рецепт подходит для засолки чисто белого сала без прослойки на длительный срок, но и сало с прослойкой получится вкусным. Для этого сало обильно натирается солью, укладывается в банку или контейнер и отправляется в холодильник. В течение дней сало будет готово. Кусочек надо будет просто почистить и обтереть от соли. Такое сало понравится тем, кто ценит чистый вкус продукта. Этот рецепт похож на первый, но есть существенное отличие, в данном случае сало солится не сухим способом, а в рассоле.

рецепт соленого сала методом варки
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Бывает так, что сала хочется аж до дрожи. Куда уж ждать в таком случае целую неделю? Тут и три дня покажутся вечностью. Сало можно засолить и за один день, получается очень вкусно. Я очень люблю сало! Конечно, не ем его в больших количествах, потому что слижу за фигурой, но иногда позволяю себе немножко. Солю его сама, у меня это хорошо получается, поскольку рецепт я знаю еще от бабушки. Иногда просто делаю соленое сало, и иногда импровизирую, и добавляю приправы.

Вы тоже предложили очень интересные рецепты. Прямо хочется сразу пойти, купить сало, и засолить его! Все рецепты очень хорошие! Меня бабушка ещё с детства научила солить сало. Были раньше фанерные почтовые ящики, и вот в таком ящике она солила сало. Для ящика легче сделать пресс. А в остальном вся технология сухого соления такая-же. Желаю всем удачи в засолке и приятного аппетита…. Как к вам обращаться. Беременность Планирование беременности Ранние сроки беременности Календарь беременности Здоровье беременных Лекарства при беременности Образ жизни беременных Питание беременных Дом и семья Дети Садоводство Питомцы Покупки Полезные советы Психология и отношения Свадьба Хобби Красота и здоровье Домашний доктор Домашняя аптечка Диеты и похудение Уход за волосами Уход за кожей Уход за ногтями Уход за ресницами Фитнес Кулинария Рецепты Секреты хозяйки Продукты и вещества Мода и стиль Гардероб Прически Макияж и косметика Тренды Бренды Коллекции Непознанное Гороскоп Приметы Сонник Тайна имени.

Детское молочко для тела. Добавить комментарий Отменить ответ Комментарий Как к вам обращаться. Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!

рецепт соленого сала методом варки

Видео рецепт

салат с креветками и крабовыми палочками авокадо рецепт

картинки самый вкусный салат рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат креветки под шубой пошаговый фоторецепт
  • салат с черносливом рецепт
  • как приготовить цезарь с курицей дома
  • как засолить сало в рассоле рецепты с фото
  • салат с мидиями рецепты с фото
  • салат крабыч рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Иветта из Ирма says:

      у меня та же проблема с выпеканием, держала долго при маленькой температуре, а низ подгорел, пришлось вынимать, но безе не пропеклось...

    • Красотка Лариса из Астра says:

      Спасибо за рецепт. сегодня сделала. Очень понравилось.единственное что, я сделала немного по своему.я курицу и лук не обжаривала. а сделала всё сырым. а по времени так же. очень даже неплохо. спасибо!

    • Индивидуалка Таисия из Олеся says:

      Самый лучший постный кляр: безалкогольное пиво + мука.

    • Красотка Стелла из Агата says:

      Ну просто здорово! Всегда хотела что-нибудь такое приготовить, но пугало, что ни за что не смогу снять кожу с курицы, а тут отважилась и в полном восторге! Надо ещё "курицу фаршированную блинами" попробовать. Замечательный сайт, для меня просто находка, т.к. приходится много готовить и уже порой не хватает фантазии.

    • Красотка Таисия из Василиса says:

      Печенье выглядят как розочки, вкусные (если не пересушить). ПОПРОБУЙТЕ.