Салат из кабачков на зиму рецепты приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из кабачков на зиму рецепты приготовления
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

салат из кабачков на зиму рецепты приготовления

Пошаговая готовка

Из кабачков можно сделать массу разнообразных заготовок, но заслуженной популярностью пользуются именно кабачковые салаты, об их приготовлении мы и поговорим в этой статье. Вариантов и рецептов приготовления салатов с кабачками на зиму существует очень много.

Каждая любящая делать заготовки хозяйка стремится сделать это блюдо по-своему, используя самые любимые семьей ингредиенты, добавляя различные приправы и специи по вкусу.

салат из кабачков на зиму рецепты приготовления

По этой причине трудно назвать какой-либо вариант такого салата классическим — традиций в этом вопросе просто не существует, можно лишь рассказать о наиболее популярных и полюбившихся хозяйкам в нашей стране рецептах такой заготовки. В салатах-заготовках кабачки могут выступать как основным ингредиентом, так и использоваться в равных пропорциях с другими овощами: Мы собрали для вас самые популярные рецепты приготовления салатов-заготовок из кабачков, чтобы вы смогли наслаждаться только вкусными заготовками и радовать родных и близких.

Как сделать острый салат с кабачком на зиму. Очистить кабачки и нарезать мякоть тонкими кружками. Выложить в кастрюлю на дно зелень, затем кабачки, влить масло и уксус, 20 мин проварить после закипания на медленном огне, положить стручок перца, чеснок, 3 мин проварить, выложить салат в банки и закатать.

салат из кабачков на зиму рецепты приготовления
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Как сделать салат с кабачками и морковью. Очистить и тонкими кружками нарезать кабачки, на крупной терке потереть морковь, перемешать с кабачками, добавить пропущенный через пресс чеснок, перец-горошек, лавр, укроп. Соединить масло с уксусом, сахаром и солью, залить овощи этой заправкой, перемешать и на час оставить, поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить мин, разложить в стерильные банки, укупорить.

Как приготовить салат из кабачка в томате. Кабачки с тонкой кожицей не очищая нарезать кубиками по 1 см, перемешать с сахаром, маслом и уксусом, томатом, на 10 мин оставить, затем на плите довести до кипения, проварить на умеренном огне около 45 мин, помешивая, чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарезанный, добавить за 5 мин до готовности, посолить по вкусу. Горячий салат разложить в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

Как приготовить салат из кабачков без уксуса на зиму. Кружками нарезать помидоры, морковь и кабачки, крупно нарезать сельдерей, перемешать все с маслом, сахаром и солью, добавив также лимонную кислоту, оставить — должен выделиться сок. Поставить салат на плиту и довести до кипения, проварить мин, разложить салат в стерильные банки, укупорить крышками, перевернуть и так оставить до остывания.

салат из кабачков на зиму рецепты приготовления

Как сделать кабачковый салат. В 1л воды развести томат-пасту или соус, добавить сахар, соль, перемешать. Кабачки нарезать кубиками, залить маслом и соусом, перемешать, поставить на плиту и 10 мин прокипятить после закипания, положить произвольно некрупно нарезанный перец, кипятить еще 10 мин, далее положить нарезанный мелко лук, еще 10 мин проварить, убрать с плиты, влить уксус, перемешать, уложить салат в стерилизованные банки, укупорить.

Видео рецепт

простые рецепты салатов с фото скачать летний салат

салат птичье гнездо рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить копчено варенное сало
  • вкусный рецепт оливье с курицей
  • салат теннесси рецепт
  • салат с корейской морковью рецепты
  • сало вареное рецепт с фото
  • салат из кальмаров слоями рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирен из Тамила says:

      Чуть не съела мышку!! Безумно обожаю Азиатскую кухню! Неважно Юг или Север, главное Азия!! Выглядит преаппетитнейше! Спасибо за рецепт :) и правда, делов то ;) если бульон готов заранее! Фантазировать на тему фасоли и рисовой лапши я думаю не вопрос?

    • Красотка Юлия из Олеся says:

      Равнодушен к колбасной продукции. Изредка покупаю только краковскую – нравится аромат специй и чеснока. Но ваш рецепт интересен, может как-нибудь попробую приготовить.

    • Красотка Лилия из Леля says:

      Blagodariu za prekrasnij sajt dlia xoziajek:) prijatno bila udivlena, shto mozno najti stolko poleznix, vkusni i prostix receptov v odnom meste.

    • Красотка Нонна из Эльза says:

      Поэтому 100% удовольствия от молочного поросенка для меня – от процесса его приготовления.

    • Красотка Кира из Оия says:

      Здравствуйте, Администратор, очень хороший рецепт, спасибо! Скажите, а получится-ли если взять сливки 20% жирности?