Салат любаша рецепт из баклажанов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат любаша рецепт из баклажанов
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

салат любаша рецепт из баклажанов

Пошаговая готовка

Салат из жареных баклажанов, как правило, готовится с различными свежими овощами. Сочетание мягких баклажан и свежих овощей дает неповторимый пикантный вкус. Однако, не все готовы отказаться от мясных ингредиентов, поэтому и они будут отлично сочетаться с жареным баклажанами. Более того, для любителей легких и летних салатов, можно предложить добавить в салатик сыр фета или брынзу. В любом случае салат с жареными баклажанами получится обалденным. А сколько витаминов в одном блюде, просто бесчисленное количество.

И пусть вас не смущает, что баклажаны жаренные. Если не добавлять много масла или вовсе обжарить их в духовку, такое блюдо получается низкокалорийным и даже диетическим.

салат любаша рецепт из баклажанов

А для того чтобы баклажан не горчил его необходимо обильно посолить и оставить на 20 минут. А можно залить соленой водой, такой способ тоже заберет лишнюю горечь. Не готовьте этот салат, если не любите жареные овощи. В обратном случае он станет самым популярным блюдом вашей семьи. Баклажаны нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Перец чистим от семян и плодоножки. Нарезаем соломкой и обжариваем. Смешаем ингредиенты и заправим ореховым соусом. Баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем их на растительном масле с обеих сторон.

Перец нарезаем произвольными кусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а томаты крупными кубиками. В салатнице смешаем все ингредиенты. Солим салатик по вкусу и сбрызнем соком лимона наш салатик. Баклажаны очистим от кожуры и нарежем кубиком. Обжарим баклажаны на небольшом количестве масла. Яйца после остывания нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Баклажаны нарезаем кубиком, кожуру не снимаем. Баклажаны обжариваем на масле.

салат любаша рецепт из баклажанов
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Яйца отварить, и нарезаем кубиком. Чеснок пропустим через пресс. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Это блюдо может показаться легким, но первое мнение всегда ошибочно. Попробовав один раз вы поймете, на сколько оно сытное. Баклажаны очень любят масло.

Поэтому его всегда нужно много для жарки баклажан. Вследствие чего, баклажаны становятся очень жирными. Поэтому лучше всего их подержать в духовке на противне. Они запекутся, но не будут жирными. Лук нарезаем мелкими кусочками. Шампиньоны нарезаем пластинками и обжарим их с луком на небольшом количестве масла. Смешаем сметану, сок лимона, молотые грецкие орешки и соль. Ингредиенты смешаем и заправим их соусом.

Яркий вкус этого салата плюс его простота не оставляет нам шансов. Он станет одним их любимейших салатов всей семьи. Баклажаны нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем, постоянно помешивая. В конце жарки добавим соевый соус. Сыр и томаты нарезаем полосками. Все ингредиенты смешаем и заправляем маслом и орешками. Баклажаны нарезаем продольными пластинками и обжариваем на растительном масле до готовности. После чего выкладываем пластинки на бумажное полотенце.

салат любаша рецепт из баклажанов

Как только они остынут, нарезаем их пластинками. Лук и перец чистим и нарезаем кубиком. Обжарим лук и перец на небольшом количестве масла. Отварной говяжий язык нарезаем кубиком. Смешаем соевый соус, горчицу, сахар и уксус хорошо перемешаем и заправим ею салатик.

Видео рецепт

как приготовить салат из кальмаров и криветок

салат со свеклой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • настоящий салат оливье в царской россии рецепт
  • салат с шпротами рецепт
  • салат с жареным угрем унаги рецепты
  • рецепты для салата оливье
  • салат крабыч рецепт
  • салат гранатовый браслет лучшие рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Сюзанна says:

      Подскажите,пожалуйста,выход готового продукта в литрах?

    • Красотка Ева из Нонна says:

      Ой, я первая на эту красоту! Очень интересный рецепт, и несложный, что важно ( как для занятой мамаши) обязательно сделаю!!! Администратор, спасибо! И с праздником!

    • Красотка Доминика из Ольга says:

      Огромное спасибо, Админ!

    • Красотка Доминика из Ева says:

      http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3947665

    • Красотка Алиса из Олеся says:

      Олесенька, уррраааа! Снова появляются рецепты вкусных несладких блюд! Спасибо. А то как-то много было сложных сладких десертов.