Как приготовить кокосовый суп

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кокосовый суп
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить кокосовый суп

Полный рецепт

Любите радовать домочадцев и гостей вкусными и необычными блюдами? Не останавливаетесь на создании блюд традиционной кухни? Этот остро-кислый суп — национальное блюдо Таиланда, которое распространилось еще и на ближайшие страны.

Приготовить данное блюдо вы сможете в домашних условиях. Классический рецепт блюда Том Ям предполагает создание кисло-острого супа, который придется по душе многим. Его основа, как правило, приятный куриный бульон с кальмарами, креветками или другими популярными морепродуктами, или же с курицей или рыбой. Распространено оно в Таиланде, Лаосе, Малайзии, а также Индонезии. Следуя этой логике, данное понятие объединяет практически все кисло-острые супы данного региона, которые подаются горячими.

как приготовить кокосовый суп

А теперь рассмотрим самые распространенные рецепты, которые могут быть использованы для приготовления данного блюда. Данный рецепт Кунг с креветками, а также кокосовым молоком — классический. Именно он известен многим туристам, побывавшим в Таиланде и отведавшим такое блюдо.

Итак, теперь подробнее о Том Ям Кунг. Подготовьте следующие продукты: Для начала готовим приправы для Кунг. Для этого разогреваем на сковороде масло и добавляем порезанный небольшими кусочками чеснок, оформленные колечками перцы чили. Обжариваем эти ингредиенты несколько минут. Теперь извлекается из масла чеснок и перец, затем они измельчаются. Кремообразная масса после блендера снова помещается в сковороду.

как приготовить кокосовый суп
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В отдельную чашку выдавливается сок лимона, натирается цедра и на мелкой терке или в ступке имбирь. Туда же высыпаем сахар. Хорошо перемешав данный состав, добавляем к маслу и взбитым в блендере приправам в сковороду.

Эта масса тушится на мелком огне до готовности. На этом соус готов. Приступаем к приготовлению супа Кунг с креветками и кокосовым молоком. Для этого в кастрюле следует разогреть бульон, а когда он достигнет кипения, добавить в него кокосовое молоко. После закипания в кастрюлю выкладывается приготовленная чуть ранее паста, а после закипания кладутся креветки и грибы. Грибы необходимо предварительно нарезать средними по размеру кусочками.

Варится тайский суп несколько минут. Как видно, данный рецепт Кунг не такой уж и сложный, а приготовить Том Ям Кунг с кокосовым молоком и креветками получится даже у начинающей хозяйки в домашних условиях. Этот рецепт можно назвать также очень распространенным среди туристов и доступным для приготовления в домашних условиях. Его отличительная черта — отсутствие кокосового молока.

как приготовить кокосовый суп

Нам понадобится: Для начала готовим приправы: стебель лемонграсса давится и завязывается узелком, промываются листья каффир-лайма. Растирается чили и чеснок. В кастрюле на подсолнечном маслице вначале обжариваем специи, потом добавляем лемонграсс и каффир-лайм.

Видео рецепт

чечевичный суп рецепт классический

блюда венгерской кухни рецептура № 247 «суп жнецов».

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гороховый суп фоторецепт от мастер шеф
  • как приготовить окрошку на тане и кефире
  • как приготовить борщ с сардельками
  • оригинальные рецепты супов
  • рецепт овощного супа для диеты при панкреатите
  • грибной суп шампиньоны с плавленным сыром готовка

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Марго says:

      Гира, колбаска должна быть см 40-50, исходя из того, что разрезается она на части шириной 1,5-2 см. "Медленный огонь" - не более 180 градусов. Если сделать слишком большой, то "шапка" быстро подгорит, а само печенье не пропечётся.

    • Красотка Наталия из Лада says:

      Тогда прокомментирую так. В такой формулировке, осознанность первый шаг к разумному питанию. Да, у некоторых, он же и последний.

    • Индивидуалка Франсуаза из Тамила says:

      Необыкновенное оформление салата! Вкус , я думаю,соответствует

    • Индивидуалка Эллина из Эллина says:

      В интернет-журнале только этот рецепт. Потрать 100 рублей, чтобы узнать остальные, мне не подходит))))

    • Индивидуалка Милена из Инга says:

      Для разнообразия "обычного" салата очень даже вкусно!!! только винный уксус думаю на любителя...мне очень вкусно с ним, а мужу нет...Спасибо за разнообразие на нашем столе!!!