Рецепт шурпа из говядины с перцем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шурпа из говядины с перцем
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт шурпа из говядины с перцем

Полный рецепт

Шурпа из говядины - очень вкусный, густой и насыщенный суп. Готовится на наваристом мясном бульоне, обычно из баранины, но и на говяжьем бульоне получается тоже очень хорошо. Залить 2,5 литрами очищенной воды и поставить варить. Овощи вымыть, очистить лук, морковь и картофель. Картофель нарезать крупными кусочками. Когда вода в кастрюле закипит, тщательно снять всю пену.

Добавить в бульон луковицу и морковь. Накрыть кастрюлю крышкой и варить мясной бульон на самом минимальном огне, не допуская сильного кипения, чтобы бульон получился прозрачным. Варить до готовности мяса, около 1 часа или дольше. Красный болгарский перец я предлагаю поджарить целиком или запечь, это придаст нашему супу дополнительный вкусовой оттенок.

рецепт шурпа из говядины с перцем

Если вы не любите запеченный перец или не хотите с ним возиться, добавьте в суп перец в сыром виде. Чтобы поджарить перец на сковороде: Накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Перец начнет обжариваться, его надо периодически поворачивать всеми сторонами, аккуратно, чтобы не проколоть.

Когда перец обжарится, переложить его в чистый целлофановый пакет и завязать. Затем очистить перец от кожуры и семян. Помидоры также очистить от кожуры. Когда бульон сварится, мясо станет мягким, достать его, отделить от костей. Бульон процедить, вернуть в бульон мясо и нарезанную вареную морковь лук можно выкинуть. Довести до кипения, посолить и добавить картофель. Добавить в суп специи. Варить до полной готовности картошки.

рецепт шурпа из говядины с перцем

Когда сварится картофель, добавить нарезанные перец и помидоры, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень. Варить еще 5 минут. Затем снять с огня, дать настояться минут и подавать.

Вкусный и ароматный суп "Шурпа" из говядины готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких! Для своих деток каждый день создаю новое меню, чтобы "не проедалось" одно и то Вкусный и насыщенный суп из говядины с фасолью станет вариантом сытного обеда Рулетики из говядины очень популярны, они отличаются своей универсальностью. Суп-гуляш из говядины особенно понравится любителям мяса, так как этот суп Суп из говядины - насыщенное и вкусное первое блюдо, с прекрасным ароматом.

Суп "Харчо" занял достойное место в нашей кухне, его многие любят и готовят. Лагман - очень интересное блюдо, оно не является ни первым, ни вторым блюдом. Говядина, приготовленная в горшочке с овощами в духовке, с добавлением сыра Как раз думала какой супчик сварить.

рецепт шурпа из говядины с перцем

Вот по Вашему рецепту и приготовлю. Какие специи входят в приправу для шурпы? В приправе для шурпы: Я покупаю на рынке, развесную. Очень наваристый и вкусный! Следовала полностью вашему рецепту! И изюминка по поводу перца обжаренного сыграла огромную роль!!! Очень красиво, очень вкусно!! Как всегда, спасибо от всей семьи!! Вот и мне показалось, что обжаренный перец будет интересным!

Видео рецепт

рецепт шурпы из баранины

рецепт шурпы из баранины сталик ханкишиев

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с грибами рецепт
  • колбасный суп из полукопеной с томатомрецепт с фото
  • рецепт как готовить шурпу по казахски
  • борщ рецепт приготовления в мультиварке редмонд 4502 видио
  • солянка капустная в мультиварке рецепт
  • колбасный суп из полукопеной с томатомрецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Олеся из Тамила says:

      […] существуют трудоемкие рецепты пасты, вроде спагетти болоньезе, но паста с тунцом не из таких. Как и все рецепты с […]

    • Индивидуалка Альбина из Ольга says:

      Не пеку обычно торты, но глядя на ваш фото-рецепт готова попробовать - все подробно и понятно. Так повеяло детством - бабушка на день рожденья мне всегда пекла Наполеон 8)

    • Красотка Лина из Полина says:

      Почти как голубцы,только без соуса, немного иначе...выглядит очень аппетитно,вкуснятина,в день раза два-три заглядываю на Ваш сайт,спасибо Администратор, оригинально..слов нет))

    • Индивидуалка Марго из Юлия says:

      Ура!!!! Рецепт класического тирамису!!! Давно купила бисквитики, но не могла рецепт найти. Перед этим готовила ваш тирамису с малинкой. Обязательно приготовлю теперь этот на день Валентина!

    • Индивидуалка Астра из Марта says:

      Очень красиво! А кабачки подойдут? Или только цукини?