Рецепт супа для больного панкриотитом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа для больного панкриотитом
Внимание с данным блюдом советуем попробовать как приготовить настоящий вкусный рассольник. Они великолепно дополняют друг друга.

рецепт супа для больного панкриотитом

Полный рецепт

При таком заболевании как панкреатит, основная нагрузка приходится на важнейший орган пищеварительной системы — поджелудочную железу, которая вырабатывает ферменты для правильного расщепления белков, жиров и углеводов в организме.

Поэтому во время воспаления этого органа следует обязательно уменьшить на него нагрузку путём специальной, строгой диеты. Многие блюда придётся исключить из рациона, нельзя будет кушать жирную, острую, солёную и жареную пищу. При этом питание должно оставаться сбалансированным, включать в себя все необходимые для нормальной жизнедеятельности продукты: Жиры и углеводы в диетических блюдах должны присутствовать в ограниченном количестве, это зависит от формы и стадии заболевания.

рецепт супа для больного панкриотитом

К продуктам, которые строжайше запрещены при панкреатите, относятся бобовые, капуста, пшено. К примеру, всеми нами любимый с детства гороховый суп при панкреатите, как и многие другие блюда, строго-настрого запрещён большинством врачей. Гороховый суп не относится к овощным первым блюдам, разрешённым к употреблению при панкреатите. В семенах бобовых содержится большое количество блокаторов фермента протеаза , способствующего перевариванию белков: Гороховый суп, приготовленный даже на предварительно замоченном и промытом горохе, может привести к обострению панкреатита, вызывая боли в желудке, вздутие живота, диарею.

Так какие же супы можно готовить при этом заболевании? Давайте рассмотрим полезные и вкусные рецепты диетического стола при панкреатите. Рецепты по приготовлению супов при панкреатите не представляют никакой сложности, в их состав должны входить только те продукты, которые легко перевариваются организмом, не вызывая никаких болезненных реакций.

рецепт супа для больного панкриотитом
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Все супы необходимо употреблять только в тёплом виде, ни в коем случае не в горячем или холодном. Простейший овощной суп — это порезанные, отваренные до готовности овощи лук, картофель, морковь.

По вкусу можно добавить зелень и заправить сметаной. Готовить первые блюда разрешено на основе нежирного куриного бульона. Полезны рецепты с добавлением овсянки или гречки. На основе овсяной крупы готовятся слизистые супы. Можно приправлять такое кушанье небольшим количеством нежирного тёртого сыра. Для приготовления диетического картофельного супа вам понадобится: Мелко нарезаем морковь, лук, корень петрушки. Затем нужно слегка протушить овощи в небольшом количестве воды с добавлением масла, залить овощным бульоном, довести до кипения, посолить.

Нарезанные картофель и помидоры добавить в суп, варить до готовности в течение минут. Перед подачей украсить мелко нарезанной зеленью петрушки, приправить сметаной по вкусу. Моем и чистим овощи. Нарезанный кубиками картофель залить водой приблизительно 1,5 л , поставить на огонь. Мелкими кубиками режем остальные овощи морковь, лук, кабачок. На подсолнечном масле в сковороде припустить лук в течение минут, добавить морковь, тушить на маленьком огне минуты, затем добавляем кабачки и оставляем овощную смесь на огне ещё минуты.

рецепт супа для больного панкриотитом

Все овощи надо тушить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не образовывалась корочка, допуская их зажарки. Овощи должны быть немножко протушенные, но не прижаренные.

Видео рецепт

суп с овсянкой рецепт

как приготовить грибно рисовый суп

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты шурпы из баранины в мультиварке
  • рецепт солянки от арама мнацаканова
  • как приготовить прозрачный бульон из курицы
  • луковый суп по-французски рецепт
  • куриный суп с цветной капустой рецепт ч фртр
  • суп только из чечевицы рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Василиса says:

      спасибо мне очень понравилось но можно еще в подливку добавить сливки.

    • Красотка Эльвира из Галина says:

      Слов нет какой он получилсЯ волшебный. Вкуснейшее компоте и нежное,рассыпчптое тесто, которое тает во рту. Я конечно сделала не в форме для тарта, а взяла дно разьемной формы 18см.выпекла что-то наподобие тарталетки просто с маленькими бортиками, выложила компоте, украсила яблоками как и в вашем рецепте. Но мне кажется вкус от этого не изменился. Такой же сочный, ароматный, вкусный и можно описывать бесконечно. Миндаль в тесте тоже играет свою роль мне так кажется, я просто смолола его вместе со шкуркой и добавила в тесто. Спасибо Вам большое, столько вдохновения от ваших рецептов !

    • Красотка Алла из Инна says:

      В других салатах лук можно "спрятать";), а вот тут никуда не спрячешься:)))

    • Красотка Белла из Милена says:

      :-))))))))

    • Индивидуалка Берта из Анастасия says:

      Булгур - это обработанные паром дробленые зерна пшеницы.