Рецепты шурпы из баранины в мультиварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты шурпы из баранины в мультиварке
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты шурпы из баранины в мультиварке

Пошаговая готовка

Мясо — основной и главный ингредиент шурпы, вегетарианского варианта блюда просто не существует. Резать мелко мясо не нужно, часто используют куски на косточке. Какой из них лучше? Это дело личного вкуса. Главное — не забыть закинуть лук, морковку, добавить перчика, помидоров и несколько картофелин.

Для вкуса добавляют разные специи. В магазинах можно встретить наборы для восточных блюд или просто популярную смесь хмели-сунели. Подойдет и приправа для плова. Заправляется блюдо чесноком, кинзой, укропом и другой зеленью. Вариант жирной, наваристой и очень ароматной шурпы в мультиварке. Можно использовать любые кусочки мяса, вкусно получается с ребрышками. Включаем мультиварку, устанавливаем режим выпечки. На нем лучше всего получается обжаривать продукты. Можно взять свиной жир.

рецепты шурпы из баранины в мультиварке

Через пять минут добавляем порезанные помидоры и перец, готовим на этом же режиме еще несколько минут, смотрим по цвету зажарки. Очищенные картофелины нарезаем крупно, почти как мясо. Опускаем к остальным ингредиентам, добавляем все приправы, солим и перчим. Заливаем шурпу водой, берем сразу кипяток. Устанавливаем программу тушения на час.

При необходимости время можно будет добавить. Кто не ел узбекской шурпы? Тот очень много потерял. Наваристое и ароматное блюдо готовится исключительно с бараниной. Берем кусочки с косточкой. Добавляем в горячий жир куски баранины, мельчить не нужно. Жарим на этой же программе пятнадцать минут. Натираем помидоры, можно порезать кусочками, но шкурку лучше удалить. Вместо помидоров можно кинуть пару ложек пасты.

рецепты шурпы из баранины в мультиварке

Продолжаем обжарку еще минуты две. Вариант куриной шурпы в мультиварке. Лучше для этого блюда не использовать грудку, так как само по себе блюдо не предполагает диетических вариантов.

Подойдут бедра, крылья, колени и другие кусочки со шкуркой. Шинкуем лук соломкой и также морковку. Закидываем в чашу мультиварки вместе с маслом, жарим до прозрачности. Добавляем кусочки курицы, обязательно подсушенные. Воды на них быть не должно. Жарим еще минут пять. Еще один вариант шурпы в мультиварке, в этот раз наваристое блюдо готовится с нутом.

Бараний горох нужно замочить. Большую ошибку делают те, кто это делает на ночь. Чтобы нут остался вкусным, но при этом сварился быстро, достаточно четырех часов.

рецепты шурпы из баранины в мультиварке

Промываем мясо, в идеале используется баранина. Закладываем в мультиварку, вливаем 2,5 литра воды и ставим на режим варки, время 2 часа. Очищаем все овощи, нарезаем крупными кусочками перец, морковку и лук, закидываем в мультиварку. Через 10 минут добавляем картошку с помидорами, которые также нужно порезать крупными кусочками.

Видео рецепт

рецепт шурпа по восточной

рецепт шурпы из оленины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из говядины детям рецепт
  • овощной суп рецепт из замороженных овощей
  • суп горячий из свежих томатов фото рецепты
  • суп с грибами рецепт
  • рецепт супов из лосося в мультиварке
  • хочу приготовить сборную домашнюю солянку - нужен рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирен из Татьяна says:

      Ну, 14 ящиков, значит, все же уговорили – не так уж он и плох, получается. ;)

    • Индивидуалка Таисия из Лола says:

      большое спасибо

    • Красотка Каролина из Виктория says:

      Замечательный рецеп постного салатика. Ничего лишнего. Легкий и свеженький!

    • Индивидуалка Валерия из Виктория says:

      Я не любитель варить супы на мясном бульоне, так что для меня этот рецепт просто находка. И ребенок с удовольствием ел вместе с сухариками.

    • Красотка Венера из Эмма says:

      Треска тоже замечательно подходит для гриля, только мариновать надо с оливковым маслом и рыба должна быть свежей :) Я еще добавляю нарашраб или мед, чтобы получить немного глазури.