Суп с кроликом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп с кроликом рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

суп с кроликом рецепт

Полный рецепт

Крольчатина известна своими диетическими и лечебными свойствами. Этот продукт можно употреблять практически всем людям, независимо от пола и возраста. Крольчатину запекают, жарят, тушат, варят и готовят потрясающе вкусные супы. Именно первые блюда дают максимальную пользу организму и положительно сказываются на его состоянии.

Для первого блюда используются любые кусочки от тушки — лапки, спинка, грудинка. Удобнее всего сразу разделать кролика на более мелкие части, затем ставить варить.

суп с кроликом рецепт

Время приготовления бульона зависит от молодости кролика. Но обычно достаточно минут. Особенностью крольчатины является специфический запах. Чтобы от него избавиться, можно просто вымочить мясо в воде с добавлением нескольких капель уксуса. Иногда крольчатину объединяют с другими мясными продуктами, например, беконом или колбасами.

Это позволяет улучшить вкус блюда, добавить в него жирности, но и лишает диетических свойств. В процессе приготовления также добавляются всевозможные специи, зелень, соусы.

суп с кроликом рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Наиболее ароматными получаются блюда, если крольчатину предварительно обжарить, а затем готовить суп по рецепту. Яркое и полезное первое блюдо, которое порадует своим вкусом. Для приготовления понадобится итальянская смесь овощей, но можно взять свежие ингредиенты: Промываем крольчатину, заливаем холодной водой и готовим бульон. Отвариваем в течение 1,5 часа, при закипании снимаем пенку. Готовое мясо вынимаем, остужаем, освобождаем от костей и нарезаем кубиками.

Помещаем назад в бульон и солим. Через 10 минут запускаем замороженную итальянскую смесь и варим до мягкости овощей. Приблизительно еще минут. Рецепт повседневного супа из кролика, простого, сытного и несложного в приготовлении.

Используется мелкая вермишель, а чтобы она не разварилась, сырые изделия можно слегка обжарить на сковороде. Вермишель приобретет коричневый цвет и приятный аромат. Отвариваем кроличьи ножки до готовности. Освобождаем мясо от кости и снова закидываем в кастрюлю. Лук с морковью режем кубиками, слегка обжариваем в сковороде, добавляем порезанный перчик, готовим до мягкости и забрасываем в кастрюлю.

суп с кроликом рецепт

В это время на сковороде, в которой были лук с морковью, быстро обжариваем вермишель. Через минутку она приобретет коричневатый оттенок, хорошо перемешиваем и следим, чтобы изделия не подгорели. Рецепт супа из кролика, который замечательно подойдет для диетического и детского питания.

Видео рецепт

журнал школа гастронома коллекция рецептов супы 2010

суп со щавелем рецепт с фото с мясом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления капустной солянки
  • как приготовить гороховый суп с копченостями в пакетиках
  • как приготовить рассольник с перловкой без мяса
  • рецепты приготовления суп харчо с рисом
  • рецепт супа том ям на кокосовом молоке с креветками
  • суп из капчённых рёбрышек.фоторецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Диана из Мирра says:

      Все правильно девочки, плавленные сырки в маленьких брикетах( янтарь, дружба, волна) СЕЙЧАС ТОЖЕ ОНИ ЕСТЬ, ТАКИЕ ЖЕ КАК И РАНЬШЕ В ФОЛЬГЕ.

    • Красотка Леся из Ева says:

      Конечно получится! Идеи классные. И люди найдутся, которые захотят эти идеи поддержать. Я очень довольна :))

    • Индивидуалка Виктория из Джульета says:

      Я как раз и добавила помидоры и сладкий перец - очень вкусно, и супруг в восторге! Спасибо :)

    • Красотка Алла из Инга says:

      я бешпармак (бешбармак) каждую неделю готовлю, т.к. легко и много мяса!

    • Красотка Флора из Кристина says:

      Администратор, я пытаюсь понять,как эта рыбка звучит на иврите .....Очень похожа на наш денис, но не знаю как денис на русском.. :-(( Cделаю из дениса, ни чего другого на ум не приходит.....