Как приготовить пудинг из черствого хлеба

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить пудинг из черствого хлеба
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить пудинг из черствого хлеба

Пошаговая готовка

Вкусно поедим и всех победим! И это неизбежная реальность. Выкидывать хлеб — с детства внушали, что ни в коем разе нельзя, и тут я согласна и до сих пор хлеб рука выкинуть не поднимается — птички, в пакете отнести просто к мусорным бакам, это да.

А года два назад я столкнулась на кухне с черствым батоном — и он заставил найти вариант как употребить его вкусно. Наверное никакого велосипеда не изобрету, рецепт элементарен. Пудинг это красиво, и к чаю, я так скажу. Наверное по большому счету это не совсем пудинг, а что-то вроде запеканки.

как приготовить пудинг из черствого хлеба

Но пудинг звучит как-то созвучнее. Количество ингредиентов не указываю сознательно — позже расскажу почему. Режем черствый хлеб произвольно, но так, чтобы кусочки не были слишком большими и имели все шансы пропитаться и пропечься. Складываем весь объем нарезанного хлеба в большую миску.

И вот тут оцениваем количество хлеба, чтобы сделать нужный объем заливки. У меня получилась в этот раз средняя миска с хлебом.

как приготовить пудинг из черствого хлеба

И на нее я прикинула , что мне понадобится 4 яйца. В миску разбиваем яйца. Сыпем туда сахар — на мой объем я засыпала половину стакана. Регулируем по вкусу — без сахара тоже очень вкусно — однажды я просто забыла его положить — и ни разу не пожалела, кстати.

Сметану туда — примерно граммов. Взбиваем венчиком до однородности. А смотрим таким образом — заливаем хлеб в большой миске, перемешиваем. Если осталось непокрытым много хлеба — добавляем чуть молока и снова перемешиваем. Хлеб должен постоять и пропитаться минут , за это время мы перемешиваем несколько раз всю массу. Готовим форму для выпечки — я пользуюсь силиконовой, смазываю маслом по настроению.

Если форма другая, то лучше смазать хорошенько. Разогреваем духовку до градусов. В форму для выпечки выкладываем пропитавшуюся массу из миски, распределяем ровно. Ставим в духовку минут на Проверяем на готовность — верхние кусочки хлеба, непокрытые полностью заливкой станут чуть хрустящими, а основной пудинг должен стать плотным, но не сухим, а немного влажным. Выньте из формы, подавайте как горячим, так и холодным. Я люблю этот пудинг с йогуртово-ягодным муссом, сметаной.

как приготовить пудинг из черствого хлеба

Пока выставляла первый пост, нашла второй - на мой взгляд намного интереснее. После чего измельчить блендером до однородной массы не отжимая!!! У яиц отделить белки от желтков. К белкам добавить взбитые желтки, растительное масло, хлебную массу и какао, перемешать.

Видео рецепт

как приготовить пудинг из черствого хлеба

пудинг из овсяных отрубей с ягодами рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить венские вафли в электровафельнице рецепты
  • рецепт пахлави в домашніх умовах
  • сырники из ржаной муки рецепт
  • рецепт вкусных кремов для эклеров
  • рецепты пастилы из овощей
  • классические сырники из творога рецепт с фото пошагово

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наталия из Ксения says:

      Или если нечто будет в запечатанном вакуумном пакете, то ему все равно, воздух или среда окружает пакет? Теория о теплопередаче… Мощность шкафа 560 Вт. Хватит? Я могу внутрь и емкость с водой загнать, но изначально там просто несколько решеток, это еще удобнее, несколько пакетов положить можно. Как считаете?

    • Индивидуалка Лилия из Анфиса says:

      Сделали на новогодний стол, с телячьим языком, прекрасный салат, очень вкусно и приятная подача, все ели с огромным удовольствием. Большой плюс салата - в том, что долго оставался свежим, последние порции доели из "тазика" аж 4 января - был свеж и вкусен, как 31 декабря)))) Спасибо, Администратор.

    • Индивидуалка Анна из Доминика says:

      Zdravstvujte vse!!Moj muzh italjanec,i on govorit,wto slivki ubivajut vesj vkus moreproduktov.Mi obzharivaem ribu s chesnokom i percem i konechno po zhelaniju specii a potom dobavlaem beloe suhoe vino,dajom pokipetj dve minuti-chtobi viparilsja alkogolj,a potom eschjo paru minut pod kriwkoj i eda gotova.Poluchaetsja ochenj vkusno.Vino ne nado pokupatj dorogoe,mi pokupaem samoe dewovoe.Poprobujte ochenj vkusno poluchaetsja.

    • Красотка Ангелина из Таня says:

      Обязательно попробую, а потом напишу как вышло!

    • Индивидуалка Оия из Вера says:

      Я очень люблю компот из клубники, а его можно точно также варить как и с вишней, или есть какая-то другая технология приготовления? Спасибо.