Правильные сырники рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

правильные сырники рецепт
Также с указанным блюдом советуем попробовать творожный с вишней рецепт. Они отлично сочетаются.

правильные сырники рецепт

Полный рецепт

Прошу прощения, что давно не писала в свой любимый блог, но теперь буду исправляться и продолжать делиться своим опытом в кулинарии и дальше. Правильные сырники — это идеальное сочетание муки и творога? Давайте разберемся, что имеют ввиду, когда хотят приготовить правильные сырники. Они получились вкусными и ароматными. Готовила по своему выведенному временем рецепту, которым поделюсь чуть позже. Содержание статьи о сырниках: Правильные сырники — это такие небольшие лепешки шарики , похожие на оладьи, основа которых творог с добавлением яиц, муки и сахара.

А теперь подробнее рассмотрим, как же правильно приготовить пышные, нежные и сладкие сырники с изюмом? Все необходимое для приготовления вкусных сырников!

правильные сырники рецепт

Перетираем его через металлическое сито либо ложкой, либо толкушкой, можно использовать погружной блендер. Таким образом, перетирая именно через сито, мы добиваемся пышной структуры творожной массы. Берем яйца, разделяем желтки от белков очень аккуратно, чтоб в белок не попал яичный желток.

С сахаром надо не переборщить, не нужно сыпать больше, чем указано в рецепте. Иначе сырники при обжарке не будут пышными. Сахар начнет подтаивать внутри и тесто станет мягким, сырник начнет расползаться.

правильные сырники рецепт

Желтки взбиваем сразу, как только насыпали в них сахар. Таким образом, можно избежать того, что желток возьмется комочками. Теперь берем чистый и сухой венчик и начинаем взбивать наши охлажденные белки с щепоткой соли. Взбиваем до образования пышной пены.

Вместо изюма можно взять различные сухофрукты и цукаты. Орехи лучше не использовать, особенно арахис, т. Соединяем просушенный изюм с перетертым творогом, сюда же добавляем желтковую смесь и аккуратно вымешиваем до однотонного светло-желтого цвета.

И теперь черед взбитых белков, которые также отправляются сюда. Только теперь творожную смесь перемешиваем очень осторожно, снизу вверху, как тесто для бисквита при добавлении в него муки.

правильные сырники рецепт

Для аромата, вкуса или пикантности добавляем в нашу творожную смесь ваниль, можно использовать корицу. Но добавляем и слегка перемешиваем все также — снизу вверх, чтоб тесто оставалось пышным. Формируем готовые правильные сырники.

Видео рецепт

рецепт сырников в в духовке

рецепт сырников с творога и сыра

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тирамису на 8 порций
  • рецепты вкусние торти с творожними шариками бисквит с фото
  • крымская пахлава фото рецепт
  • как приготовить пудинг из черствого хлеба
  • рецепт тортов бисквит день и ночь
  • сырники разные рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алла из Таира says:

      Просто супер!!! Уже слюньки текут бегу готовить этот торт и зову всех в гости :) Особенно свою подругу Наташу.

    • Красотка Анжелика из Леля says:

      Из соусов - рекомендуются томатный и ореховый.

    • Индивидуалка Марта из Венера says:

      Впервые готовила ее сама, а то все всегда солянка,солянка...

    • Красотка Бета из Ева says:

      Админ, добрый день! Не так давно подписалась на ваши статьи, очень интересно и познавательно, большое спасибо! Я учусь в колледже на повара -кондитера

    • Индивидуалка Анжелика из Лола says:

      Просто класс!!! Мы с мужем большие любители японской кухни, и етот рецептик оказался очень даже вкусным =]