Рецепт тирамису на 8 порций

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт тирамису на 8 порций
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт тирамису на 8 порций

Полный рецепт

Тирамису - известный итальянский рецепт, сочетающий много ингредиентов. Тирамису, рецепт с фото вы найдете ниже, очень нежен, и имеет немного горьковатый привкус. Большинство рецептов приготовления тирамису включает в себя использование кофе.

И так, как приготовить тирамису? Чтобы приготовить тирамису согласно рецепту, взбейте желтки с сахаром, добавьте Амаретто и маскарпоне. Выложите в формочки, чередуя бисквит и крем, согласно рецепту приготовления тирамису.

рецепт тирамису на 8 порций

Верхний слой - крем. Чтобы приготовить тирамису с шоколадом согласно рецепту, в маленькой кастрюле на среднем огне смешайте г сахара и мл воды и нагревайте, часто помешивая, пока сахар не растворится. Уберите кастрюлю с огня, влейте эспрессо и дайте остыть до комнатной температуры. Когда смесь остынет, влейте туда ром.

Налейте смесь с эспрессо в широкую неглубокую миску. Лопаткой переложите печенье на тарелку. Отставьте в сторону, для приготовления тирамису. Чтобы приготовить начинку, в термостойкой миске взбивайте яичные желтки с 90 г сахара в течение примерно 2 минут; сахар должен раствориться, а смесь - приобрести бледно-желтый цвет и легкость.

рецепт тирамису на 8 порций

Налейте в кастрюлю воду слоем 2,5 см и доведите до слабого кипения на среднем огне. Затем расположите миску с желтками и сахаром над едва кипящей водой так, чтобы она не касалась ее. Или переложите смесь с желтками в верхнюю емкость набора для водяной бани.

Ручным миксером на средней скорости взбивайте смесь с желтками в течение примерно 6 минут, пока она сильно не загустеет, согласно рецепту приготовления тирамису. Уберите миску с водяной бани и отставьте в сторону остыть; часто помешивайте.

Тем временем миксером на средне-высокой скорости взбейте в миске сливки; они должны держать форму. Добавьте в смесь с желтками маскарпоне и ваниль и взбивайте на средней скорости до состояния однородной массы.

рецепт тирамису на 8 порций

Большой резиновой лопаткой положите в смесь взбитые сливки, чтобы приготовить тирамису согласно рецепту. Они должны лежать на дне посудины одним слоем. Резиновой лопаткой выложите сверху треть начинки и разровняйте, чтобы приготовить тирамису. Осторожно постучите посудиной для выпекания по столу, чтобы убрать возможные пустоты между печеньем и начинкой. Закройте посудину полиэтиленом и поставьте в холодильник минимум на 6 часов или даже на всю ночь.

Видео рецепт

тирамису рецепт от мирового повара

как приготовить тирамису в домашних условиях фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сырников из творога калорийность
  • пышный мягкий и дырчотый шоколадный бисквит рецепт с фото
  • рецепт крема к тирамису
  • рецептура блюда желе лимонное
  • сырники с творогом рецепт уксус
  • шоколадный бисквит рецепт без молока

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марта из Ева says:

      Админ, огромное спасибо за рецепт! Непременно попробую в воскресенье – ведь рецепт подходит и для Рождественского поста! Одна просьба. Не могли ли Вы посоветовать мне постный соус для лосося? А то – соус из йогурта с чесноком, огурцом и лимонным соком – уверена, что очень вкусный, но не постный, а мне не хотелось бы и менять что-то в рецепте и ждать до Рождества.

    • Красотка Наталия из Лада says:

      Сделала я этот салатик все как по рецепту. Стоял ночь с заправкой в холодильнике, на следующий день добавила салатный лист и кунжут. Очень вкусный , сытный, но не тяжелый совершенно. Вполне подходит для ужина или даже в качестве обеда. Единственно хочу спросить, у меня он получился не сочный, не скажу, что сухой, так как перец и огурцы нельзя таковыми назвать, но не было сока совершенно. Это так и надо в таком салате? Или заправки надо больше делать? После добавления листьев салата мне пришлось дополнительно полить растительным маслом, чтобы не было так сухо.

    • Красотка Анна из Василиса says:

      Жена была в восторге!)

    • Индивидуалка Лилия из Светлана says:

      знаю, что этот рецепт будет опробован вскоре мною!

    • Индивидуалка Ксения из Инга says:

      Все как всегда на высоте! Оформление-супер,а о вкусе и говорить не приходится,думаю что вкусно очень. Администратор,спасибо,Вам,за сайт.