Венские вафли в электровафельнице рецепт хрустящие

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

венские вафли в электровафельнице рецепт хрустящие
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

венские вафли в электровафельнице рецепт хрустящие

Пошаговая готовка

Вафли в электровафельнице — лакомство, появившееся задолго до изобретения специального прибора для их приготовления в домашних условиях. Тонкие хрустящие вафли греческие кулинары готовили на каменных пластинах уже в эпоху Средневековья. Вафельный бум в Европе начался в XIV веке. В этот период вафли стали излюбленным лакомством на королевских столах.

Придворные кулинары изощрялись в приготовлении теста и начинок из экзотических ингредиентов, рецепты держались в строгом секрете, но вскоре упрощенный вариант вафель стал доступен обычным гражданам. Их выпекали прямо на улицах, завлекая прохожих непередаваемым ароматом и вкусом.

венские вафли в электровафельнице рецепт хрустящие

Патент на первую вафельницу выдан в США 24 августа года. Теперь этот день считается днем вафель. В году также в США появилась первая электровафельница. С тех пор вафли домашнего приготовления стали излюбленным лакомством миллионов людей. Их популярность объясняется еще и тем, что для приготовления используются доступные ингредиенты, а технология выпечки проста и понятна.

Блюдо готовят из молока, яиц, муки и сахара. Сметана, сливочное масло, ванильный сахар и прочие вкусовые добавки позволяют сделать вафли вкуснее и разнообразнее. Зная, как приготовить вафли в электровафельнице, вы никогда не будете испытывать затруднений, чем удивить семью или встретить нежданных гостей. Классические венские вафли отличаются хрустящей корочкой, тонким ароматом и мягкой серединой. Секрет заключается в использовании разрыхлителя и качественного сливочного масла.

венские вафли в электровафельнице рецепт хрустящие

Традиционная начинка для венских вафель сладкая — джем, кленовый сироп, мед, сгущенка, мороженое. Но можно использовать и несладкие наполнители — плавленый сыр, соусы, паштеты.

На завтрак подавайте венские вафли с ягодами, вареньем, медом или сгущенным молоком. Для торжественных случаев предложите гостям мороженое и горячий шоколад. Тонкие хрустящие вафли можно в горячем виде сворачивать в трубочки или конусом, наполнять плотным кремом, мороженым, взбитыми сливками.

Также плоские вафли используются в качестве коржей для тортов или употребляются просто так. Чтобы получить лакомство как в детстве, наполните трубочки кремом, приготовленным из вареной сгущенки и размягченного сливочного масла. Менее калорийный вариант получится, если использовать яблоки, припущенные на сковороде с добавлением сахара. Полезный наполнитель для детей — сладкая сырковая масса. Правда, вафли по-американски отличаются от тех, к которым привыкли россияне.

венские вафли в электровафельнице рецепт хрустящие

Они больше напоминают оладьи, испеченные в вафельнице с фигурными сотами. Употреблять вафли американцы предпочитают с кленовым сиропом. На завтрак мягкие вафли лучше подавать с йогуртом, сырковой массой или сметаной. Бельгийские вафли почти не отличаются от венских. Они такие же золотистые, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Подают бельгийские вафли с ягодами, политыми растопленным шоколадом или посыпанными сахарной пудрой. О проекте Обратная связь Книга рецептов.

Видео рецепт

венские вафли в лысьвенской электровафельнице рецепт

песочные вафли для вафельницы пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить твердой карамель в домашних условиях
  • как приготовить желе из сгущенного молока
  • шоколадный пудинг рецепт в микроволновке венский кондитер
  • как пригатовить ребенку 1 год пудинг рецепт
  • рецепт десерт из груши фото
  • рецепты яблочного суфле с рассчитанной калорийностью

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эрика из Инара says:

      подскажите пожалуйста, а сыр выкладывать сразу или минут за 10 до готовности? спасибо

    • Красотка Олеся из Агата says:

      Прекрасное оформление! Спасибо, Админ!

    • Индивидуалка Веста из Маргарита says:

      здравствуйте! Бульон называется не тузлук, а туздык... очень вкусно получается из молодой баранины...

    • Красотка Наташа из Алиса says:

      Чудесный весенний пирог! Он как солнышко, даже настроение поднимается, глядя на рецепт и такие замечательные фото!)) Спасибо, Олесенька! Конечно, буду готовить, только попробую заменить черемшу на зеленый лук со шпинатом.

    • Красотка Наталия из Анна says:

      долго на столе такое заливное держать наверное нельзя, а то потечет