Кальмары жареные рецепты с фото к пиву

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кальмары жареные рецепты с фото к пиву
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

кальмары жареные рецепты с фото к пиву

Пошаговая готовка

Существует три удачных способа сделать кальмары к пиву: У каждого варианта есть преимущества и недостатки, однако в любом случае получается вкусно. Для каждого рецепта подойдут как свежие, так и замороженные кальмары нужно предварительно разморозить.

Колечки сложит в полиэтиленовый пакет. Добавить соль, перец, рыбную приправу и другие специи. Завязанный пакет оставить на минут при комнатной температуре для пропитки филе. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обвалять каждый кусочек в муке, затем обжарить до готовности на среднем огне до золотистого цвета.

кальмары жареные рецепты с фото к пиву

Готовое блюдо выложить на бумажные полотенца или салфетки, через минут убрать на тарелку и подать к столу. По вкусу напоминают магазинные, но в составе только натуральные ингредиенты.

Единственный недостаток — долгое приготовление в домашних условиях, требующее периодического внимания. Сложить ломтики в кастрюлю, залить кипятком слой воды выше на см , накрыть крышкой и оставить на 3 минуты, чтобы мякоть пропарилась. Сушить часа до готовности, переворачивая каждые минут. Степень прожарки сухости подбирается индивидуально.

кальмары жареные рецепты с фото к пиву

Чем выше температура и дольше время сушки, тем жестче получится мякоть, поэтому главное вовремя остановить процесс. Кольца сложить в глубокую миску, залить соевым соусом, перемешать, оставить на 30 минут мариноваться. В другой глубокой миске приготовить кляр: Взбивать до получения однородной массы, по консистенции напоминающей сметану. Разогреть масло слой минимум см по высоте во фритюрнице, кастрюле с толстым дном или в глубокой сковородке до появления легкого дымка.

Замаринованные кальмаровые кольца обвалять со всех сторон в муке, затем обмокнуть в кляре и обжарить в растительном масле до золотистого цвета по штук за раз. Готовые кольца кальмара в кляре выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. После остывания до комнатной температуры поместить закуску на тарелку и подать к пиву.

Домашняя закуска из кальмаров к пиву — 3 лучших рецепта 23 июня Жареные кальмары под пиво Получаются слегка хрустящими, можно подавать в горячем и холодном виде. Филе кальмара почистить, промыть в проточной воде, затем обсушить бумажным полотенцем.

кальмары жареные рецепты с фото к пиву

Нарезать мякоть колечками толщиной см. Сушеные кальмары к пиву По вкусу напоминают магазинные, но в составе только натуральные ингредиенты. Ингредиенты на грамм готовой закуски: Состав специй и приправ можно менять по своему усмотрению. С внутренней и внешней части филе снять пленку. Нарезать мякоть кусками шириной около 5 см и толщиной см. Чем меньше и тоньше ломтики, тем быстрее сушка, но при толщине менее 3 мм кусочки подгорают.

Видео рецепт

судак в кляре на пиве рецепт

детское сливочное пиво рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты компот и кисель ребенку 9 10 месяцев
  • коктейли алкогольные рецепты все с картинками
  • царская водка по болотову рецепт
  • как приготовить компот из зеленого винограда
  • рецепт засолки огурцов на зиму с водкой
  • сливовый компот рецепт легкий летний

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Рина says:

      Это один из самых простых,но в то же время самых вкусных рецептов рыбы! Дорадо для нашего региона экзотичная рыбка,да и не дешевая. Но может кто-то захочет попробовать так приготовить обычную скумбрию,получается очень вкусно! Поздравляю Вас ,Администратор, с Вербным Воскресеньем и пускай Господь дарует Вам здоровье и благодать за Ваш труд.

    • Красотка Лариса из Беата says:

      Получилось очень вкусно! Но жалко, что мало сделала

    • Красотка Гелла из Дина says:

      Второй раз варенье довести до кипения и проварить 5 минут.

    • Индивидуалка Изабелла из Нонна says:

      Администратор,скажите пожалуйста, а можно свинину заменить на куриное филе??? Хотела на НГ приготовить, а свинину говорят нежелательно в год Быка))))

    • Красотка Леся из Валерия says:

      Часто использую кинзу мне нравится привкус,но вот к курочке не догадалась.Спасибо это будет ооочень вкусненько!