Альпен гольд печенье рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

альпен гольд печенье рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

альпен гольд печенье рецепт

Полный рецепт

По вкусу может напоминать: Ну или на подобие!!! Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома. Бисквитное печенье Савоярди Вам потребуется для приготовления 30 штук: Желтки и 75 г сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. В другой миске взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.

Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом диаметр отверстия примерно 14 мм. Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.

альпен гольд печенье рецепт

Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье. Выпекать печенье до золотистого состояния. Готовые савоярди снять с противня лопаткой и остудить. Если бисквиты получатся недостаточно сухими, можно позже подсушить их в теплой духовке, хотя обычно достаточно оставить их на ночь на столе. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным.

Чтобы савоярди гарантированно получились высокими 1,5 см и пористыми даже у тех, у кого нет опыта в кондитерском деле, сделайте следующее: Добавьте в тесто не 3, а 2 желтка, чтобы тесто было более густым. Взбивайте белки в очень крепкую пену лучше с помощью комбайна со специальной насадкой для взбивания белков. Белки взбивайте охлажденные, в них не должны попасть кусочки желтка.

альпен гольд печенье рецепт

Когда вы в смесь взбитых желтков с сахаром добавите муку, тесто получится очень густым. Но не добавляйте в него все взбитые белки сразу. Хорошо смешайте с тестом только 2 ст. Тесто будет нормальной консистенции. Противень застелите листом бумаги для запекания, смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой. С бумаги савоярди будет потом легче снять. Перед выпечкой савоярди густо посыпьте не смесью сахара и сахарной пудры, а одной сахарной пудрой.

Так меньше вероятность, что белки опадут. Не ждите 10 мин. Тем, у кого совсем нет опыта в пользовании кондитерским шприцем, можно сделать еще проще. Возьмите форму размерами 25 х 35 см, застелите промасленной бумагой и выложите на нее тесто ровным слоем. Получится как раз слой толщиной 1,5 см. После того, как савоярди будут готовы, отделите бисквит от бумаги и нарежьте на прямоугольники нужных размеров 2 х 10 см , затем подсушите их в теплой духовке. Ответ от 2 ответа [гуру] Привет!

Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить бисквитное печенье?? Сметана — 4 ст. Масло сливочное размягченное — 60 г Мука — ,5 стак.

альпен гольд печенье рецепт

Вот еще темы с нужными ответами:. Предыдущий вопрос бабушкин пирог с капустой рецепт. Следующий вопрос конусная пицца.

Видео рецепт

вкусное домашнее печенье рецепты сфото

технологическая рецептура сахарного печенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусные слоеные пирожки с грибами
  • рецепты домашнего печенья в электроформе
  • рецепты творожного печенья диабетического
  • рецепт печенья с кокосовой стружки с фото
  • кукурузное пирожное рецепт
  • рецепт печенья с которым справятся дети

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анастасия из Марта says:

      Это очень вкусная штука. А чтобы кляр получился более равномерным миску в которой его размешивают хорошо бы поставить на лед или в миску с ледяной водой. :-)

    • Красотка Леля из Ева says:

      СОУС БЕШАМЕЛЬ (ОСНОВНОЙ) (SAUCE BECHAMEL)

    • Красотка Оксана из Элеонора says:

      ой и я завтра попробую сделать очень аппетитный пирог,но ягод нет попробую что-нибудь из консервированных продуктов,удачи мне завтра отпишу как получилось привет всем))

    • Красотка Оия из Доминика says:

      фруктовые салаты-беспроигрышный вариант.любое сочетание...

    • Индивидуалка Елена из Берта says:

      Админ, на здоровье, стараемся. :)