Gsiyst оладьи рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

gsiyst оладьи рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

gsiyst оладьи рецепт

Полный рецепт

Ну вот, наелись овощей, хочется чего -то поплотнее на завтрак или ужин. Почему-то осенью первыми вспоминаются блины и оладьи. Пышные, вкусные, с мёдом или сметаной, а то и с соусом специально приготовленным.

Ну просто слюни текут. Конечно я уже публиковал статьи об оладьях. В одной статье было 12 рецептов пышных оладьев. В другой пара рецептов , но зато каких. Но рецептов так много и чуть ли не каждый день появляются всё новые и новые, что хочется обязательно ими поделиться с вами. В этой статье рассмотрим оладьи на кефире. Вообще-то мы дома такие чаще всего и готовим.

gsiyst оладьи рецепт

Как только скиснет молоко или кефир простоял дня, так сразу можно предположить, что у нас скоро будут оладьи или блины. Яйцо разбиваем в большую миску и легонечко размешиваем, не обязательно взбивать до однородности.

Выливаем к яйцу кефир, перемешиваем. Добавляем соду и снова хорошо перемешиваем. Соду гасить дополнительно уксусом не надо. Масса уже стала пышной. Начинаем понемножку добавлять муку. Всыпаем муку небольшими порциями и каждый раз размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем муку до нужной нам консистенции теста. По консистенции теста идут споры. Кто-то говорит, что нужна консистенция густой сметаны, кто-то любит, чтобы тесто было погуще.

gsiyst оладьи рецепт

Это приобретается с опытом. Если вы никогда не пекли оладьи, сделайте сначала тесто пожиже, спеките один оладушек и попробуйте. Не понравился, добавьте муки, размешайте и пеките. Тесто у нас готово, оно получилось ровное, без комочков, довольно густое. Сковороду ставим на плиту, наливаем растительное масло так, чтобы покрылось донышко сковороды и разогреваем. Чтобы тесто не прилипало к ложке, когда будем выкладывать оладьи на сковороду, ложку обмакнём в горячее маcло на сковороде.

Набираем тесто ложкой и выкладываем на горячую сковороду. Тут же немножко подравниваем ложкой, придавая оладьям форму. Опять обмакиваем ложку в горячее масло и набираем новую порцию теста. Оладьи нужно обжаривать до тех пор, пока тесто не прожарится наполовину. Проверяем отодвигая немножко теста с оладышка вилкой. Видно, что нижняя половина уже прожарилась. Переворачиваем на другую сторону. Оладышки должны быть румяными, золотистыми.

Некоторые любят белые оладышки. Я честно говоря не очень, но иногда для внуков приходится это делать.

gsiyst оладьи рецепт

Оладьи на кефире готовы. Посмотрите какие пышные они получились. В кастрюлю наливаем кефир и добавляем 40 мл. Всё перемешиваем и ставим на огонь, подогреть. В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Сахара добавляем 3 столовых ложки.

Видео рецепт

рецепт идеальных оладьев на дрожжах

оладьи из самоподнимающейся муки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты печем пирожки с вишней
  • рецепт печенья маковое с добавлением безе
  • как приготовить вкусные слоеные пирожки с грибами
  • печенье палочки рецепт
  • рецепты печенья диета дюкана
  • простые рецепты к чаю печенье

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ольга из Светлана says:

      v mesto olivok mozhno napolnitj chernoslivom bez kostochki,a v mestoto kostochki ljuboj oreh.

    • Индивидуалка Катарина из Дайна says:

      Администратор , здравствуйте! Сегодня приготовила эти чудесные слойки , ушли на ура ! Спасибо вам большое !

    • Индивидуалка Глория из Катарина says:

      Я с таким соусом готовлю фаршированные перцы. Очень вкусно!

    • Индивидуалка Ванда из Марта says:

      Что касается корюшки, то я требую продолжения размышлизма, ожидая его плавного перехода в замечательный рецепт.

    • Индивидуалка Марго из Лидия says:

      Очень вкусно получилось!