Как приготовить паровой манник

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить паровой манник
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить паровой манник

Пошаговая готовка

Кто еще не знаком с такой чудо-выпечкой как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Потому что пирог настолько простой и легкий в приготовлении, что справится с ним даже начинающий поваренок.

С манкой бисквит получается не таким капризным, как с мукой, и пирог всегда хорошо поднимается. А также мука, масло, сахар и любой молочный или кисломолочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто могут добавлять цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды. Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметанным кремом, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком.

как приготовить паровой манник

Чтобы получился нежный и вкусный пирог, манную крупу необходимо размочить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Ее оставляют в жидкости не менее, чем на час, можно больше. Иначе манка плохо разойдется, и крупинки в готовом пироге будут хрустеть на зубах. Существует много рецептов манников, которые претендуют на роль самого классического, только одни замешаны на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане.

Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение — кисломолочные продукты, а вы сами выберите, какой вам ближе. В остальном состав одинаков — манка, мука, сахар, масло. Яйца и сахар перемешать и взбить. Добавить растопленное масло, смешать и соединить с манкой. Всыпать муку и соду. Чтобы избежать появления комочков, для смешивания массы лучше воспользоваться миксером.

как приготовить паровой манник

Должно получиться не совсем густое тесто. Если используется густая сметана количество муки можно уменьшить до одного стакана. Манник на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда удается. В данном рецепте количество продуктов указанно на стандартную форму для кекса.

Если продукты удвоить, пирог получится размером с большой противень. Манную крупу и сметану перемешать и оставить на час, чтобы манка успела разбухнуть. Если сметана густая, лучше подержать полтора-два часа. Яйца взбить, добавив сахар. Смешать с манкой, всыпать соду и перемешать. Смазать форму и присыпать манной крупой, панировочными сухарями или мукой. Выложить тесто и выпекать 30 минут С. Простой рецепт манника на кефире.

Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад. В кефир добавить стакан манки.

как приготовить паровой манник

Когда в рецепте упоминают стакан, то подразумевают легендарный граненый советский стакан на мл. Оставить крупу набухать примерно на час минимум, а то и два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Хорошенько так взбить, легче всего это делать миксером.

Видео рецепт

манник рецепт пятистоканник

манник из простокваши фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • домашнее печенье простые рецепты
  • самый вкусный рецепт пирожков
  • оригинальные рецепты салатов с печенью трески
  • рецепт печенья с мастикой и глазурью
  • как приготовить зльзаские пряники и печенья на рождество
  • как приготовить блинчики с печенью утиной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изабелла из София says:

      Здорово! Мне еще рано и поэтому не отпускаю Вас – учусь. Спасибо.

    • Индивидуалка Лина из Нонна says:

      kakaja vkusnjatina, ja prigotovila, mne i moej semje o4enj ponravilosj!!!

    • Индивидуалка Регина из Света says:

      ДА!очень вкусно!!!спасибо за рецепт!!!только я добавиля грибы и сметану.Получилось очень хорошо!!и я смешала кислую с обычной тоже вкусно получилось!!

    • Индивидуалка Элеонора из Лиана says:

      Поздравляю всех с праздником!Спасибо за чудесные рецепты.Галина

    • Красотка Василиса из Женя says:

      спасибо за рецепт вкусного блюда. с 2007 года пользуюсь Вашим сайтом.многому научилась здесь.