Классическое пирожное картошка рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

классическое пирожное картошка рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

классическое пирожное картошка рецепт

Полный рецепт

Ведь именно во времена бывшего СССР это лакомство можно было найти в различных кондитерских, кафе и кулинариях. В конечном итоге люди научились делать такой десерт самостоятельно, в домашних условиях.

Но, чтобы скрыть свои огрехи во время приготовления основы, большинство хозяек стали добавлять в нее какао-порошок. Рецепт по ГОСТу так же предусматривает использование какао-порошка, однако данный продукт не следует добавлять в бисквит. В нем требуется лишь обвалять сформированные заготовки. Но обо всем по порядку. Наверняка многие современные кулинары начнут спорить с тем, что представленный способ приготовления домашнего лакомства не имеет ничего общего с ГОСТом.

классическое пирожное картошка рецепт

Но это не так. Ведь именно нижеописанный рецепт и является самым что ни на есть классическим. Рецепт по ГОСТу предусматривает использование только светлой основы. Для ее приготовления требуется разделить куриные яйца на желтки и белки.

Последние необходимо поместить в холодильник и выдержать там не менее четверти часа. Что же касается желтков, то их следует растереть вместе с сахарным песком до светлой и тягучей консистенции. После того как белки охладятся, их необходимо взбить в крепкую и пышную пену.

классическое пирожное картошка рецепт

Для этого можно использовать и блендер, и миксер, и обычный ручной венчик. Когда обе массы будут полностью готовы, их требуется смешать в одной посуде, а затем постепенно всыпать к ним картофельный крахмал, разрыхлитель и просеянную белую муку. В принципе, здесь нет ничего архисложного, с заданием справится даже начинающий кулинар. Правда, есть один небольшой нюанс. Бисквит необходимо правильно испечь. Для этого понадобится подготовить не очень высокую форму, смазав ее поверхность кусочком маргарина.

При желании посуду можно выстелить и специальной пекарской бумагой. После подготовки формы в нее требуется вылить все ранее замешанное тесто.

Далее посуду следует поставить в духовой шкаф, разогретый примерно до градусов. Выпекать бисквит желательно долго и на медленном огне. Ведь только так ваша основа не подгорит и останется максимально светлой.

классическое пирожное картошка рецепт

В связи с этим вам следует заранее настроиться на то, что быстро создать десерт у вас никак не получится. После того как бисквит полностью пропечется, его необходимо вынуть из формы при помощи лопатки, поместить на большую тарелку или разделочную доску, а затем оставить остужаться на часа. Чтобы не терять времени даром, рекомендуется сразу же приступить к подготовке крема. Как сделать пирожное картошка дома?

Видео рецепт

миндальное пирожное макаруны рецепт

рецепт вкусных и не дорогих пирожных

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить манник в мультиварке
  • самый вкусный рецепт пирожков
  • рецепты домашнего печенья в электроформе
  • ватрушкс творогом рецепт
  • рецепт пирожков быстрого приговления
  • дом.легкий рецепт печенья

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Изольда says:

      Никогда не пробовала, но нутром чувствую, что это очень вкусно! Тем более если помидоры с запахом и вкусом помидоров! ))))

    • Красотка Диана из Кристина says:

      Вообще то у этого салата есть очень красивое название "Адмиральский".

    • Красотка Флора из Сюзанна says:

      На здоровье! Как обычно – буду признателен, если потом расскажите, как получилось, что понравилось, что нет.

    • Красотка Полина из Алина says:

      izvenite,a muku kogda dobovleaty?eto sous tipa beshemali?spasibo

    • Индивидуалка Руслана из Кира says:

      Юлия, на здоровье! Оно, конечно, запах без вкуса вряд ли порадует, но с этим, надеюсь, все тоже в порядке было.