Как приготовить рыбу головля

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рыбу головля
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить рыбу головля

Пошаговая готовка

Оказывается, очень вкусен бывает приготовленный голавль в духовке, рецепт которого публикуется здесь одним из бывалых рыболов, который умеет не только ловить эту толстолобую рыбу, но и готовить ее. Бывалые рыбаки считают голавля достаточно редкой, хитрой и специфичной рыбой. Крупные голавли являются осторожными речными хищниками , поэтому о промысловом лове и речи быть не может. Чаще всего рыбу можно встретить в улове у удачливых рыбаков-спиннингистов и рыбаков-нахлыстовиков.

Голавль очень редко заходит в сети — разве что они только поставлены, и еще ни одна рыба не попалась. Именно из-за того, что рыба встречается крайне редко, очень мало написано о том, как приготовить голавля. Многие рыболовы считают голавля чисто спортивной рыбой, не представляющей гастрономического интереса. Так могут говорить не те, кто не знает, как приготовить рыбу голавль, а те, кто просто не научился ее ловить. Конечно, если вы охотитесь на судака, щуку или окуня, а случайно поймали голавля, лучше внять мольбам о пощаде и отпустить рыбу, но, если объектом охоты является именно этот хитрый хищник, то нужно знать, как позже обойтись с уловом.

как приготовить рыбу головля

Для приготовления понадобится тушка голавля от 0,5 до 1 кг , также нужно взять одну среднюю луковицу, лимон половина , гр. Перед тем, как приготовить голавля в духовке, нужно взять рыбу, тщательно промыть, отрезать голову, выпотрошить и промыть брюшную полость. По желанию можно счистить чешуйки — они, как и у всех карповых, держатся не прочно, поэтому труда это не составит.

Натираем рыбу смесью соли и перцев за полчаса до погружения его в духовой шкаф. В брюшко вкладываем лавровый лист, а само брюшко поливаем лимонным соком, выдавленным из половины лимона.

как приготовить рыбу головля

Луковицу следует нарезать не сильно тонкими полуколечками и нашпиговываем им брюшко голавля. После этого нужно застелить противень минимум двумя слоями пищевой фольги. Для этого воспользуемся крупной теркой. Натертым сыром посыпаем противень, после чего берем майонез и делаем на сыре майонезную сетку.

Голавль укладываем на приготовленную подушку из майонеза и сыра. Поверху рыба также осыпается сыром и заливается майонезом. Накрываем приготовленное двумя слоями фольги, после чего помещаем противень в духовой шкаф, разогретый до температуры в градусов.

Голавль в духовке следует держать не дольше минут все зависит от веса тушки. После этого блюдо можно есть. Для приготовления нам понадобится рыба 1 килограмм , 1 килограмм картофеля сорта синеглазка, 2 средние луковицы, 1 яйцо, миллилитров жирных сливок, соль, смесь перцев. Перед тем, как приготовить голавля в духовке по другому рецепту, нужно пойманную рыбу почистить от чешуи, выпотрошить, избавиться от плавников, хвоста и жаберных дуг.

как приготовить рыбу головля

После этого рыбу нужно посолить и поперчить как с наружной, так и с внутренней стороны, картофель обчистить и нарезать кружками до 1 сантиметра толщиной.

Видео рецепт

как приготовить рыбу в сырной панировке

рыба в пароварке philips hd9140 рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить в керамическом чугунке в духовке минтай рыбу
  • как приготовить замороженный котлеты в духовке
  • рецепт кабачков на ужин рагу
  • рецепт запеканки из макарон в мультиварке редмонд 250
  • как приготовить ризотто с кукурузой и горошком
  • как приготовить кляр для жарки с пивом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Мирра says:

      Супер салатик:) и сытный, и красивый, и вкусный, и не тяжелый.. пропитался и стал нежненький:)) Перевернуть получилось легко:) Гости в восторге:) Спасибо!

    • Красотка Таира из Лада says:

      Синие по-грузински.

    • Красотка Алла из Аза says:

      Администратор, спасибо за такой вкусный и красивый десерт!

    • Индивидуалка Василиса из Эрика says:

      Я очень люблю Ваш сайт. Ну очень хорошее блюдо! Мне очень нравится кинза, но я обычно использовала её с мясом, а с курицей надо попробовать

    • Индивидуалка Зинаида из Инга says:

      Обязательно приготовлю такую фасольку на обед! Спасибо!)))