Простой рецепт суши в домашних условиях видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт суши в домашних условиях видео
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

простой рецепт суши в домашних условиях видео

Полный рецепт

Суши — самое популярное блюдо японской кухни. Но на сегодняшний день национальное блюдо Японии также получило свою известность и в прочих странах, включая Россию. Что интересно, впервые культура приготовления суши появилась ещё в 4 веке до нашей эры, но в Японии стала особенно известной только в 19 веке. Не каждому известно, что самый главный ингредиент при приготовлении суши не рыба, а именно рис, смешанный с уксусом. Поэтому сырая рыба может и не входить в состав этого блюда. Назвать все виды суши невозможно, ведь их настолько много, что на перечисление уйдёт практически вечность.

При этом можно указать лишь некоторые их самые популярные в Японии типы:. Большинство интернет-магазинов могут предложить рыбу, специально предназначенную для приготовления суши. Если же приобретать её в обычном магазине, то можно обратить внимание как на свежую, так и на замороженную рыбу.

простой рецепт суши в домашних условиях видео

Однако, рекомендуется покупать именно свежую охлаждённую. Замороженную можно приобрести только в том случае, если готовка суши не будет отложена на несколько суток. Купленную рыбу желательно содержать в морозилке именно на льду. Также следует прибегнуть к общим рекомендациям при покупке рыбы. Не следует брать продукт с неприятным запахом гнили. На внешний вид он должен выглядеть аккуратно, без непонятных пятен и повреждений. Также следует выбирать именно целые куски, так как их легче нарезать.

Выбирать крупу необходимо твёрдых сортов, желательно покупать именно круглый рис. Следует также учесть, что для суши существует специальная рисовая крупа, которая отличается от обычной не только своей формой. Промывать рис следует более, чем 3 или 5 раз. Японские кулинары уверяют, что для приготовления качественного блюда это необходимо делать 7 раз, а то и более. При окончательной промывке крупы вода должна быть идеально прозрачной.

простой рецепт суши в домашних условиях видео

Также повара советуют немного просушить рис перед варкой. Что касается соотношения крупы и воды, то наиболее оптимальное — 1: При варке необходимо сначала дождаться кипения, затем варить ещё на протяжении минуты и накрыть. Крышку не следует снимать, чтобы пар оставался в кастрюле это положительно влияет на вкус готового риса. Варить нужно на протяжении 15 минут, после чего снять с огня и оставить кастрюлю в закрытом состоянии на четверть часа.

Рис для суши полностью считается готовым после добавления рисового уксуса. Существует рецепт этого блюда, который подходит для людей, впервые ознакомившихся с традициями японской кухни.

Ведь на его приготовление не уходит более 15 минут, а выполнение крайне простое. Сперва следует приготовить рис, учитывая все рекомендации, указанные чуть выше. Затем развернуть лист нори и распределить руками ключевую начинку. При этом от края листа должно остаться примерно сантиметра.

простой рецепт суши в домашних условиях видео

Лучше также смочить руки перед этой процедурой. В центре полученного пласта из риса надо распределить сыр. Делать это удобно при помощи ножа для сливочного масла. Сырная дорожка должна получиться не более сантиметров. Лосося следует нарезать продолговатыми кусками, а затем положить сверху сыра.

Видео рецепт

как приготовить заправку на 450г риса для суши

суши лава маки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пюре из картошки обычную
  • рецепт больничных котлеток
  • гуляш из грудка куриная рецепты
  • слоеный хачапури с сыром рецепт
  • рецепты блинов из печенки видео
  • свиные котлеты на косточке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Мария says:

      Спасибо за рецепт. Будем пробовать :)

    • Индивидуалка Изольда из Таисия says:

      Я не раз делала оладьи из кабачков,но никогда бы не додуималась добавить туда морковь и чеснок.

    • Красотка Руслана из Франсуаза says:

      А как на счет масляной рыбы или как там по настоящему эскалор.Интересно ее можно сделать малосольной?

    • Индивидуалка Катарина из Милена says:

      Ммммм... приготовила только что) При минимуме затрат по времени, отличный вкус!!! Готовила сегодня соссиски в тесте, к ним такой салатик очень даже подошел!

    • Красотка Изабелла из Кира says:

      Салат, действительно, очень вкусный, только я добавляю жареные кедровые орешки,вместо грецких, попробуйте, не пожалеете....