Рецепт перловой каши с мясом с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт перловой каши с мясом с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт перловой каши с мясом с фото

Пошаговая готовка

Перловка с мясом может значительно разнообразить рацион, если научиться правильно ее готовить. Блюдо сытное, полезное, но вместе с тем диетичное: А еще перловка — удивительно благодарный ингредиент, который прекрасно сочетается с мясом, овощами и многими другими компонентами.

Главное, научиться доводить ее до совершенства. Но, когда блюдо поднесут, удивлению не будет предела: Как правильно готовить классическую перловку с мясом? Перловку лучше заранее промыть холодной водой и оставить замачиваться на всю ночь — так мы ее подготовим, и сварится она в разы быстрее.

рецепт перловой каши с мясом с фото

За ночь она набухнет, останется только слить воду и поставить варить. Крупу заливаем водой из расчета 1: Готовность определяется достаточно просто: Обычно, время приготовления перловки составляет минут. Можно в разы ускорить процесс варки крупы, если после первого закипания слить воду, залить заново, дать закипеть и убавить огонь. Пока крупа варится, подготовим мясо и овощи.

Для этого нарежем говядину кубиками, лук — полукольцами, морковку натрем на крупной терке. Разогреваем толстый сотейник, добавляем туда растительное масло и кусочек сливочного, обжариваем мясо с овощами на сильном огне. Солим, перчим, добавляем приправы. Тушим мясо с овощами до мягкости минут. Если вы увидели, что мясо практически готово, стало мягким, нежным — пришло время соединить его с вареной крупой.

рецепт перловой каши с мясом с фото

На последнем этапе смешиваем овощную смесь, мясо, крупу и немного томим на слабом огне — минут. В последний момент добавьте лавровый лист и выключайте плиту: Но перед подачей лист всегда удаляется: Варьируйте количество каши, мяса и овощей так, чтобы на выходе получилось сочное блюдо: Перловка с мясом идеально сочетается с укропом, которым можно украсить блюдо.

Ее можно подавать с зеленой редькой, салатом из свежей моркови, огурчиками, грибами. Украсьте стол в русском стиле, позовите гостей и откройте для себя новый вкус старой доброй перловки. Горшочки сами по себе — украшение стола.

И хозяйки хорошо знают, какими вкусными, томлеными, нежными получаются в них любые каши. Перловка, пожалуй, самая лучшая крупа для горшочков — там она раскрывается и быстрее приобретает самую нужную степень готовности. В каждый горшочек перед подачей на стол кладем кубик сливочного масла. Он придаст каше ту самую сливочность, благодаря которой она заиграет, станет еще вкуснее. Можно посыпать ее свежим укропом или украсить веточками петрушки.

рецепт перловой каши с мясом с фото

Каша в горшочках подается с салатом из свежей редьки, огурцов, квашенной капустой, заправленной душистым растительным маслом. Мультиварка — тот самый прибор, который славится именно за свою способность прекрасно разваривать крупы. Многие приравнивают вкус к русской печи: Есть и еще один большой плюс — для мультиварки не надо заранее отваривать перловку. Достаточно промыть крупу, и оставить в воде, пока вы режете овощи и мясо.

Видео рецепт

рецепт блинов или оладьев из геркулесовой каши

каша овсяная из цельного зерна на воде рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусная запеченная рыба фото рецепт
  • заливное из окуня рецепт без желатина
  • котлеты из свиного фарша рецепт
  • рецепты лапша со свининой и овощами
  • ризотто с кальмарами рецепт
  • рецепт перловой каши с мясом с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эдита из Вера says:

      Я всегда обожал физику. На неё и предлагаю опираться! Поскольку выше 100 градусов по шкале Цельсия в нормальных кухонных условиях из кипящей воды нам не “выжать”, следовательно, по поводу методов растапливания шоколада не стоит париться, пусть лучше, как следует, парит вода. ))))

    • Красотка Кристина из Лидия says:

      Очень интересное блюдо. Администратор, а что если сюда добавить ананасы консервированные?

    • Индивидуалка Изольда из Анита says:

      Админ,на мой взгляд ты все правильно изложил.Соотношение цены и качества не всегда соответствует.

    • Индивидуалка Нонна из Алиса says:

      Приготовила на днях этот салатик! Красота! После ставших уже привычными сложно-слоеных салатов этот порадовал свежими красками и неизбитым вкусом. Правда я, порезав все кубиками, просто смешала ингридиенты, заправила лимонным соком и капелькой майонеза! Вкуснотища!! Жалко было прятать такую палитру под белый соус! Спасибо за рецепт!!

    • Индивидуалка Розалия из Бета says:

      В первую очередь это все-таки бытовой прибор. Однако в зависимости от ваших задач и той самой частоты использования, возможно, какое-то время он будет служить вам верой и правдой. Учитывая невысокую стоимость, считаю, можно дать шанс.