Варенье из виктории рецепт в мультиварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

варенье из виктории рецепт в мультиварке
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

варенье из виктории рецепт в мультиварке

Полный рецепт

И когда она красуется на столе, всегда поднимает настроение. Она является не только богатейшим источником витаминов, но также и настоящим лакомством. Но, к сожалению, век ее совсем недолог. От силы две — три недели можно радоваться ее присутствию на столе. А потом снова ждать целый год. Но можно и не ждать, ведь правда? Можно заготовить ягоду на зиму. И способов для этого существует немало — ее можно заморозить, приготовить из нее компот, и конечно же, сварить вкусное ароматное лакомство.

Рецептов и способов такого лакомства на сегодня существует также немало. И передают рецепт от матери к дочери, и так далее. А сейчас с появлением в каждом доме бытовой техники стали готовить и в мультиварке, или вообще без варки.

варенье из виктории рецепт в мультиварке

Хранят его при этом в морозильной камере. А также придумывают и оригинальные рецепты, например с желатином. И все для того, чтобы порадовать своих любимых домочадцев. Сегодня готовим его из клубники, но по умолчанию, понимаем, что в основном, все мы используем для этих целей дачную викторию. Ведь в основном на наших грядках именно она и растет. Именно поэтому ее так любят садоводы. А настоящую клубнику можно собрать в лесу, или на лесных полянках. Много ее и на солнечных склонах холмов.

Хоть она и довольно мелкая по сравнению с викторией, но зато более ароматная. Хотя выращивают ее и на дачных участках. Моя мама специально сажает две грядки клубники, чтобы заготовить варенье. Она считает, что оно вкуснее и ароматнее. В общем по сегодняшним рецептам можно заготавливать как клубнику, так и викторию, и даже землянику. Все они родственники, отличающиеся размером, вкусом и ароматом. А технология приготовления у всех одна и та же. Это совсем простой рецепт, по которому готовят очень многие люди.

варенье из виктории рецепт в мультиварке

А сегодня будем готовить и мы. Для его приготовления нам потребуется всего два ингредиента — клубника и сахар. Ну и еще, конечно желание и хорошее настроение. Количество клубники может быть любым. В этом случае, следует пропорционально изменять количество сахара. Также его количество может немного варьироваться в зависимости от сладости ягоды.

Если, ягодка сладкая, то бывает достаточно и грамм. Есть рецепты, где на 1 кг ягод добавляется 1 кг сахара. Можно готовить и так, особенно кто любит послаще. И в следующих рецептах мы также будем использовать такие пропорции. Выложить клубнику в миску, залить ее водой на 1 — 2 минуты и ополоснуть руками. Затем положить небольшую партию в дуршлаг и еще раз ополоснуть ее водой, опустив в емкость с водой. После чего удалить плодоножку, аккуратно потянув ее и слегка подкрутив. Стараться не мять при этом ягоду.

Затем воду слить, в миску положить новую партию ягоды и снова ее промыть. И так, пока она вся не закончится. Лучше мыть и чистить ее небольшими партиями. Очищенную клубнику викторию складывать в кастрюлю или таз, в котором будете готовить. Для этого в таз насыпать немного сахара, как небольшую подушку. А уже на нее выложить первый слой ягод, которые пересыпать в свою очередь, слоем сахара.

варенье из виктории рецепт в мультиварке

Теперь надо оставить ее на несколько часов, можно даже на ночь. Ничего страшного, если она будет стоять при комнатной температуре. Виктория должна пустить сок, причем в достаточном количестве. Но если погода стоит очень жаркая, то поставьте ее в холодильник. Единственное, что нужно не забыть, так это прикрыть емкость полотенцем. Чтобы ничего случайно не попало в содержимое. Причем вверху может еще лежать достаточное количество сахара, но вот внизу сока образовалось уже довольно много.

Видео рецепт

рецепты вишневого варенья

варенье из крыжовника домашний рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пасту для шугаринг
  • фарш для котлет рецепт с фото
  • варенье старинные рецепты
  • соус из винограда рецепт
  • варенье из шишек сосны рецепт с фото
  • как приготовить подливу без лука

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алла из Ангелина says:

      Вы отвечайте только избраным?

    • Красотка Валерия из Анфиса says:

      И еще. А корж так и должен выступать из-под помадки? Лично мое ощущение было немного подрезать, хотябы с боков. Или выпечь чуть меньшим размером но по толще. но опять же это мое личное мнение.

    • Красотка Лилия из Олеся says:

      Подскажите, хотя бы приблизительно, какой должен быть по весу цуккини?

    • Индивидуалка Сюзанна из Лиза says:

      мне почему-то кажется,что корж испекется быстрее,чем шарики,т.к.он тоньше.и поэтому надо испечь сначала корж,а уж потом шарики.или я не права?

    • Красотка Марго из Марго says:

      В нём нас всех удача ждёт,